中新网7月9日电 据西班牙欧浪网报道，气温的升高，使得经济收入靠旅游为支柱产业的西班牙再次因迎来了大批的世界游客而进入经济增长阶段。同时，随着今年旅游热的再度升温，各地的零售、服务、餐饮等行业的生意也较之去年年底和年初的冬春季时期开始逐渐好转，一些店铺开始寻找、招聘各种工人以应付日渐兴旺的生意。然而，在招聘、招工过程中，由于用工方和应聘方的各自要求不一，也常常引发两者之间产生没有必要的矛盾。
据了解，每年的六月份开始，大量的世界游客开始从四面八方进入西班牙开始度假、旅游生活。而从这一时期开始，西班牙南部几个著名的旅游岛屿，成为许多游客度假、旅游的首选目标，而大量游客的来到，同时也带动了当地各种行业的经济发展，一些在海岛上经营中餐馆的侨商们，不得不招聘大量的短期工，以应付这一旅游旺季时期。
据一名海岛的中餐馆老板陈某(化名)告诉记者：“每年的六月到十月左右的将近5个月时间，是海岛餐馆一年经济收入最好的时候，大量的游客到海岛来旅游，生意好的餐馆几乎天天爆满，甚至都有排队就餐的情况。所以这时候我们就要招聘短期的跑堂、厨房工以应付这段‘工忙期’。我们在招聘的时候都需要熟练、备有居留的工人。有的时候我们从内地招人，不仅要包吃住，而且还得要包机票。但是有的时候等人来了，却始终不能如自己所愿，不仅费时费钱还容易引起矛盾。”
为了在旅游旺季能够应付繁忙的生意，陈某像往年一样于今年六月初打出招聘启示，招聘跑堂和餐馆工种以应付生意繁忙时期。通过招聘，一名在西班牙南部的男子打来电话，希望能够前往陈某的餐馆应聘。在双方交流的电话中，该男子对餐馆的工作如数家珍，并希望能够应聘陈某的二厨工作。
据陈某回忆：“当时从电话里听他介绍的时候，还感觉比较满意，毕竟他说自己在西班牙做了三年厨房，其中一年二厨，所以我就让他来试一试，并且初步约定，如果工作比较满意的话，一个月的工资是1200欧，包机票、吃住和小费收入，毕竟现在这个时候，好工难求啊。”
但是，等该男子来到海岛工作了一个星期之后，老板陈某发现其并不能胜任厨房的二厨工作。出于“人已经来到饭店，又不好意思辞退”的缘故，陈某想让该男子从事厨房的三厨工作，另外再招聘一名二厨工人。
陈某告诉记者：“他的刀工什么都很粗糙而且速度很慢，总是跟不上大厨的进度，所以多次发现这一情况之后，我本来想辞退他，但又考虑到人家辛辛苦苦被我招来海岛做工不容易，所以就想和他商量一下，把他降到三厨的工作上，除了工资每月900欧之外，其他一切待遇不变。”
但是，当自己提出这一要求与对方商量时，却引起对方的不满，对方执意坚持当时陈某招聘自己是来做二厨的，并且答应给的工资是1200欧元/月，现在却要将自己将为三厨，收入也随之减少，因此对于陈某的“言而无信”感到愤慨。几近商量无果的情况下，陈某几次还想将这名男子试用二厨勉强度日，却遭到大厨等其他员工的抱怨。
无奈之下只能在对方的抱怨声中，将其辞退。
对此，陈某无奈地告诉记者：“现在这个时候，海岛的餐馆都是抢着招工，好工难求的现象很普遍。怕就怕找来的工人夸大其词，不符合饭店的要求，耽误了饭店的生意。但是每次辞工，对方对我们做老板都恨之入骨，觉得好像我们耍了对方一样，可谁又能体会到在这个时期，经营一家餐馆的辛苦呢？”
虽然进入六月份之后，随着旅游旺季的展开，海岛及西班牙大部分旅游城市因为经济好转的原因，很多餐馆、商店都开始大量招聘工人以应付繁忙的生意，但是对于没有获得身份的大部分侨胞来说，由于西班牙政府近几年来对各种行业的用工情况检查尺度把握的非常紧，因此炎热的夏季对于没有身份的侨胞来说，找工情况依然像“寒冬”一样让人心寒。
侨居在巴塞罗那的无身份侨胞罗某(化名)去年通过旅游途径进入到西班牙境内，原以为自己在国内外贸单位从事司机工作二十多年，在西班牙完全可以找到一份能够让自己胜任的工作，但是却没有想到侨居了一年多时间，不仅没有找到一份正式工作，而且自己学着别人去卖散，频频遭到别人的欺辱。
据罗某告诉记者：“刚来到西班牙的时候，想凭着自己在外贸公司工作20年，加上自己又会驾驶的经验找一份合适的工作，可是每次拨打电话过去应聘，只要人家一听到我没有身份，马上就拒绝我。没有办法的情况下，我只能学着别人去海滩边上卖啤酒。”
无奈之下去海滩边上卖啤酒的罗某，由于没有“推荐人”的介绍，加上自己又不懂其中的“行规”，除偶尔兜售啤酒赚一些小钱之外，经常都会受到同样卖散者的排挤和欺负。
据罗某告诉记者：“不是中国人就是巴基斯坦人，他们在海滩上各自有各自的区域和位置，互不能侵犯的。我单身一人哪懂这么多，又没人介绍，只能沿着海滩边卖边收钱，有时候侵入到别人的区域了，好说话一点的让你走，不好说话一点的马上对你推推搡搡的，我害怕被人打，只能忍声吞气地离开。”
随着旅游旺季的开始，西班牙各行各业生意像夏季的气温一样逐渐升温，同时也带动着招工、找工等各种其他附属行业的发展。然而，在同样升温的招工、找工热潮背后，大量无居留的侨胞因为身份原因却始终被拒之在“招工、找工”队伍之外，只能以零工、散工维持生计……(记者/钟山)
