华人慈善家戴德丰：慈善乃开心之源

　　中新社广州11月19日电 题：华人慈善家戴德丰：慈善乃开心之源

　　作者 方琼玟 廖丽丽

　　“做慈善与做食品一样，都是很开心很享受的事情。”19日，刚刚获得“2011南方·华人慈善盛典”慈善人物奖的全国政协常委、香港四洲集团主席戴德丰在广州对中新社记者表示，“拿到这个奖 是对我30多年来做慈善工作的肯定，一个人的力量是薄弱的，希望有更多的社会人士投入慈善事业，在给予别人帮助的同时自己也能收获快乐。”

　　戴德丰祖籍广东普宁市，1949年出生于香港。作为“共和国同龄人”，戴德丰说，自己最开心的，就是听国歌响起。“作为中国香港人，我感到很骄傲，我要用全心去做香港最优秀的市民，用全心去为国家服务。”

　　戴德丰致力慈善工作已经三十多年，捐资助学、造血扶贫、赈灾重建、开展军民同乐活动，传承岭南传统文化……他的公益项目惠及祖国两岸三地。戴德丰22岁时开始创业，今年是他创办四洲集团40周年纪念日。他告诉记者，“从小，父亲对我要求很简单，就是做一个好人，做一个开心的人，他给我取名‘德丰’也就 是‘厚德载福’的意思。”

　　戴德丰喜欢笑，和善的性格让他朋友满天下，他说，“做企业，生产食品，可以带给大家健康和快乐；做慈善也一样，帮助到别人，别人开心了自己也会开心。”

　　近来中国食品安全问题频现，毒奶粉、地沟油等事件严重危害了消费者的人身安全。对此，戴德丰认为，做食品行业，必须特别重视安全、享受和健康这三个方面，做出来的东西最重要的是品质，品质好的东西消费者才能得到享受。确保食品安全，首先我们要用最好的原料，其次在制作时要谨慎认真，不能偷工减料，要用心为消费者服务，为消费者负责。

　　如今，戴德丰最骄傲的是他的家庭，夫人鼓励他做慈善，孩子心地善良，一家人团结融洽。“一家人和谐最开心，对孩子我只有三点要求，对人好、有信用、开心就行了。”戴德丰说，他教育孩子要身体力行，用实际行动为社会做贡献，同时，自己做慈善也是对孩子最好的心灵教育。(完)