在奥地利小村初尝无毒的罂粟籽

　　“维也纳人都吃罂粟籽。”刚到奥地利的时候一位华人朋友的话让《环球时报》记者吃了一惊。他解释说，维也纳人把罂粟籽当作芝麻撒在面包上，很香且没有毒。罂粟能提炼鸦片，记者担心地问：“吃这东西会上瘾吗？”朋友笑着说：“不会上瘾，奥地利有一个罂粟村，卖各种罂粟籽产品，而且当夏季罂粟花盛开时，美不胜收。到时我们一起去品尝罂粟籽、欣赏罂粟花吧。”早就听说“罪恶之花”罂粟花美艳异常，看看可以，但罂粟籽绝对不尝！记者对罂粟籽不会让人上瘾将信将疑。

　　罂粟唯独籽无毒

　　罂粟村就在维也纳附近，广告印在了维也纳周边游的旅游套票上。夏末的一个周日，记者驾车在GPS的指引下来到维也纳西北约100公里处的罂粟村。这是一个偏远的小山村，五颜六色的三角形屋顶的小木屋透出浓浓的欧式童话意境。很遗憾，此时不是罂粟花盛开的季节，所以在路边的田里看到的都是干枯的罂粟。圆球形的果实，长在筷子粗的空心的花秆顶部，大如台球，小似板栗。果实是中空的，里面有许多比芝麻还小的种子。因为无花可赏，又担心吃了罂粟籽会上瘾，所以记者匆匆打道回府，观花只能待来年了。

　　由于联合国禁毒署总部设在维也纳，国内禁毒专家常来开会，在记者探访罂粟村之后不久，一位专家在谈到罂粟花时说，从理论上讲，罂粟全身，包括根、茎、叶、花、果、皮，都是有毒的，唯独籽是无毒而且可食的。如果一个人每天吃180公斤的罂粟籽，要连吃4000年才会轻度中毒上瘾。欧洲人13世纪就开始食用罂粟籽了。

　　罂粟花大如拳头

　　第二年，记者在罂粟的盛花时节再次探访罂粟村。还没有进村子，老远就看到绵延起伏的丘陵上，白色的、粉色的、红色的花，如彩带、似地毯，把蓝天白云、山林大地点缀得如诗如画。罂粟花开在直立的高高花秆上，每一根花秆上只有一朵花。空气里飘荡着清淡花香，身处齐胸高的花田里，眼前千万朵花铺展着伸向远方形成了花海 。

　　在花田里，你可以同时看到罂粟花开花的不同阶段：花蕾、含苞欲放、盛开、花落结果。罂粟花属大型花，有四片花瓣。怒放的花朵花形很美，似郁金香，但更飘逸；如玫瑰花，又多了挺拔。大的花有拳头大，小的也如网球。记者用刀子在果实的皮上划了一道口子，马上就流出牛奶一样的汁液，越大的果实，流出的汁液越多。一位云南的朋友在金三角呆过几年。他曾告诉记者，这种汁液放在锅里熬过后就变成黑色的熟鸦片了。据了解，为了药用和科研，经世界卫生组织批准，包括中国在内，全世界只有6个国家可以合法种植罂粟，目前，中国唯一合法的罂粟种植基地在甘肃。有电网围着，武警战士24小时站岗。奥地利人凭借信誉和守法，可以合法种植罂粟。世界最大的罂粟种植地是阿富汗金新月，种植了全球绝大部分的罂粟。

　　罂粟籽产品琳琅满目

　　专门种罂粟的农户家就是罂粟的小型博物馆，房间里摆放了很多种罂粟的老式农具，连墙上都挂满了。记者看了一场介绍罂粟种植收获全过程的小电影，从播种、中耕、施肥、收割、取籽，全部是机械化。机械化种植罂粟得生产出多少罂粟籽啊？做面包能用完吗？参观了农户开的小卖铺，记者发现罂粟籽的用途有很多。小卖铺里各种以罂粟籽为原料的商品琳琅满目：罂粟籽馅饼、罂粟籽巧克力、罂粟籽糖果、罂粟籽肥皂、罂粟籽香料、罂粟籽酒……主人招待记者一行免费品尝了罂粟籽馅饼和罂粟籽酒。罂粟籽馅饼很好吃，兼有豆沙和芝麻糊的美味。酒有纯色的、乳白色的，酒劲挺大。临别，主人送给每人一小瓶罂粟籽油。罂粟籽油是对健康很有好处的极品植物油。后来记者在维也纳已经很习惯在凉拌黄瓜等小菜里加一些罂粟籽油，在做面点时撒一点罂粟籽。

　　在回国时，记者再三考虑，还是没有把买来的一包罂粟籽放进箱子。在中国，罂粟籽是违禁品，不过罂粟籽油已经开禁了，叫御米油，据说价格不菲。(南冀光)