月饼“变丑”是一种“朴素美”

　　中秋节即将来临，各大卖场都在醒目的位置摆上了月饼，月饼销售已进入旺季。细心的市民发现，今年的月饼相比往年“变丑”了，颜色不再鲜亮。业内人士表示，变化源自今年政府推行的新版《食品添加剂使用标准》，以及加强了对食品添加剂使用的监管，“虽然卖相差了，但是月饼实质上更健康安全了。”相关人士表示。

　　今年全国不少城市的月饼发生了戏剧性的变化，一些月饼和往年相比明显地“变丑”了。现在市民又吃上我们儿时的月饼了，这个美滋滋的感觉是不用言表的，月饼“变丑”也是一种“朴素美”，更是一种回归。

　　早在上世纪七八十年代，我们吃的就是这种“土掉渣”月饼，然而，不知从什么时候开始，月饼也悄悄发生了变化，尤其近几年的月饼越来越时尚，越来越失去月饼的本来面目。一是过度包装，二是依附在月饼身上的“附件”越来越多，什么月饼盒里有了茶叶，甚至手表、项链等，月饼公然已成了“行贿饼”了；三是健康月饼少了，价格高了。这样的月饼离普通市民远了，成了身份的象征。

　　月饼的“变丑”对百姓来说，是件好事，一是能吃上健康、放心月饼；二是价格上也适合百姓需求；三是也少了些攀比。“变丑”的月饼这是一种朴素美，恢复了月饼的本来面目，月饼的质量也有保障，记者从某市质监局了解到，该市质监部门近期在月饼生产领域进行了专项检查，共抽查52家企业近百批次产品，合格率为95%左右，不合格的批次问题主要集中在标签方面，如果除去标签这个不合格因素，产品实体质量合格率为100%。月饼“变丑”质量上去了，这样的月饼深受消费者喜欢，也能赢得大众消费市场。

　　月饼的回归是件好事，我们不少传统节日食品也都应效仿，也应放下架子，回到其本来面目上。然而，目前还有一些传统食品在超市还是享受着“贵宾”待遇，什么天价粽子、元宵等，尽管节日一过无人问津，但也没有丝毫动摇这些商家走“高端路线”、“贵族路线”的路子。一些商家之所以，走传统食品高档的路子，说明他们迎合一些人的身份需求，远离了普通的消费者，这样的食品企业，只能赢得一时、一地的市场，不可能赢得永远的大市场。

　　月饼的“变丑”说明了政府和商家的理智，“变丑”了的月饼的热销，更说明了消费者的聪明和理性，更是节日的回归，期待着今年的中秋节“朴素美”的月饼能全面走红。(文/徐志翔)