宁波居士林腊八节施粥 5千斤原料熬煮一周

　　中新网宁波1月1日电(记者 徐小勇)今天是2012年的第一天，农历腊月初八，也就是中国一年一度的传统节日——腊八节。凌晨5时，有着700多年历史的宁波市佛教居士林前就排起了一溜长队，队伍延绵近1公里，众人赶来为的就是吃一口这里的腊八粥。每年这里都会免费施粥，宁波市佛教居士林林长徐文芳告诉记者，施粥之举已经坚持了21年，“我们希望能让大家记住中国的民俗节日，同时也想传递一份爱心和温暖。”

　　1日凌晨4时45分，黎明前的天空依依是黑沉沉的，路上也鲜有行人，只是偶尔有辆出租车经过。不过，此时的宁波市佛教居士林却已经是人声鼎沸，门前排起了一溜长长的队伍，不仅有老人还有一些年轻人，队伍中的人们手中都拿着器皿，有些拿着保温瓶，有些拿着饭盒，还有些人干脆拿来了家中的小锅。这里马上要开始的是一年一度的腊八节施粥。

　　“我早上4点多就到这里来排队了。”家住附近的赵金权老人近水楼台，他告诉记者，每年的腊八节自己都会到这里来领免费施放的腊八粥，虽然现在家中不愁吃穿，但还是忘不了这里腊八粥的味道。

　　4个施粥台上已经放了几筒腊八粥，义工拿着勺子已经准备就绪，为了保温，放在后面的其他粥筒都裹上了厚厚的棉被。据了解，居士林今天一共准备了152筒腊八粥，施粥将从5时开始持续到11时。“希望能让来的人都吃到热粥。”义工陈阿姨说。

　　“2千斤大米加上3千斤配料，经过近一个星期熬煮才最终完成。”光是烧熟一锅粥就需要1天时间，因此今年都有数百名义工参与烧粥与施粥。徐文芳告诉记者，施粥已经搞了21个年头，此举意在向民众传送吉祥的同时更好的推崇传统民族文化，让大家记住民俗节日。

　　5时，施粥准时开始，门口等待的人有序的进入施粥区。随着义工的勺起勺落，一份份热气腾腾的腊八粥到了众人手中。

　　正在吃着腊八粥的马师傅来自江苏，是一名环卫工人，到宁波已有9个年头的他这是第二年到居士林来吃腊八粥，这里的粥让他回味。吃完一碗的马师傅感觉还不过瘾，他捧着碗问施粥的义工是否还能再添点。义工笑着婉拒了他，为了让大家都能吃到粥，居士林实行一人一票一碗的原则。

　　6时45分，5千张免费票就发放完毕，而门外的队伍却不见缩短。徐文芳说去年领粥的人数就超过1万人，今年可能会更多。她告诉记者，晚些时候会有10筒腊八粥被送到火车站，送给返乡的民工食用，同时还有一部分粥将送到医院、送进民工聚居区和孤寡老人家中。

　　徐文芳称，为了传递一份温暖，居士林会一直把施粥坚持下去。

　　据了解，腊月就是农历12月，根据古书记载，在中国远古时代，“腊”本是一种祭礼。在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祭，祭祀祖先和天地神灵，以祈福求寿，避灾迎祥，其中以冬祀的规模最大也最隆重，称腊祭，农历十二月也就称为腊月，举行腊祭的那一天就是“腊日”。从先秦起，腊日都是当成“年节”过的，只是时间并不固定在腊月初八。直到南北朝时，才将农历12月初8固定为腊八节。腊八节的主要活动就是吃腊八粥。(完)