全国各地烹饪大师齐聚徐州彭祖伏羊节烹饪“斗菜”

　　“伏天一碗羊肉汤，不用神仙开药方”。据了解，在江苏徐州，有三伏天“大口吃羊肉、大碗喝羊汤”的食俗。 “伏羊”，即入伏以后的羊肉，在伏天吃羊肉是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。

　　7月16日，来自全国各地的烹饪大师们齐聚2018中国(徐州)彭祖伏羊节，参加特色羊肉菜品烹饪大赛。

　　伏羊节期间，徐州大小饭店都备齐各种伏羊佳肴，迎接伏羊节。更有来自全国各地的烹饪大师们以羊肉为食材大秀厨艺，进行烹饪比赛并交流学习切磋技艺。(记者 郭亚楠 编辑 郭世浩)

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