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甘肃窑洞吃“老席” 品独特餐桌风景

发布时间:2020年09月18日 14:57     来源:中国新闻网

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  【小康中国】甘肃窑洞吃“老席” 品独特餐桌风景

  在地处黄土高原的甘肃庆阳市镇原县,逢年过节或红白喜事,必吃“老席”,席的主要形式有“十三花”“十全”等。其中,“十三花”较常见,以十三个大菜为主,配以八个小菜,各上八次,俗称“风搅雪”。如今,“镇原老席”已被列为庆阳市级非物质文化遗产,成为当地饮食文化中一道独特的餐桌风景。(记者 闫姣 编辑 周璟)

责任编辑:【罗攀】

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