台湾最夯创意面：肥肠拉面(图)

　　中新网5月6日电 据台湾今日新闻网报道，日式拉面其实已成为台湾饮食文化的一部份，不过传统的豚骨、柴鱼口味已经不够看，现在最夯的拉面，就是要融合多地料理特色，肥肠拉面就成为台湾拉面的创意新口味。

　　卤到入味软嫩的肥肠，加上用花椒等辛香料熬成的红汤，辣味十足，而且为了讲求健康的饮食，店家很用心的将浮在汤上的辣油捞掉，让大家能满足麻辣的味觉，却不会造成肠胃的负担，嗜辣的人可以品尝。

　　而喜欢清淡口味的人，一定不能错过鲜蛤蜊拉面和丸子拉面，这二种拉面口味虽然都很爽口，但滋味却大大的不同。像鲜蛤蜊拉面上铺着饱满的蛤蜊，汤头不仅有豚骨的浓醇，还有丰富的海味，搭配店家特选的冠军细拉面，十足美味！

　　报道称，位于台中市太原路的这家千守拉面，虽然主打面食，但同时也是一间茶馆，店家为了满足不同顾客的需求，不仅用餐环境舒适干净，还有免费网络可使用。餐点的部份还有火锅、茶点及特调饮料等可供选择，希望老、中、青、幼的顾客都能在这里享受开心用餐的时光。