慵懒的午后，漫步厦门街头，吃个蛋糕，喝杯咖啡，实在是惬意的享受。不过，如果你认为只有小资情调的女孩子才爱下午茶，那你就错了。近日，导报记者考察了厦门的几家台资咖啡烘焙店，发现下午茶也深受商务人士的青睐，有些店甚至开到了工厂去，直接服务于白领。几乎是在不知不觉中，厦门有台资背景的西式餐馆，不管是咖啡屋、休闲小站，都开始动起“下午茶时光”的脑筋，纷纷推出各类花哨促销方案。甚至连时下最流行的团购网，也瞄上了这个商机，打出低价杀手锏，与台商们捆绑销售“下午茶”。
体验 要工作更要休闲
夏日午后3点整，导报记者来到位于吕厝的FCR咖啡馆，门口的露天草地上新摆了几张桌子，满满当当地坐着不少本该在办公室里工作的年轻人。
在附近一家装修公司工作的小沙是这里的常客，他点了一杯冰咖啡，便坐在吧台处闲聊。小沙说，他的工作时间不固定，属于随叫随到的那种，如果一天到晚闷在办公室里会“发霉”，索性来这溜达溜达，还能听到不少新闻，也算是收集资讯的一种方式。
谈笑间，一位年轻小伙子带着两个漂亮女生走了进来。“哎呀，小蒋，是女朋友吗？”“才不是，同事啦，我们来谈公事的！”小蒋是一家房地产公司的员工，他觉得在公司里谈事情太严肃，约到咖啡厅，会让人忘记这是工作时间，心情愉悦。
FCR咖啡馆的市场总监林钦峰告诉导报记者，作为一家有台资背景的咖啡馆，他们原本只是想以这里为教学中心，把台湾的咖啡机器和咖啡文化带到大陆来。只是没想到，由于周边都是写字楼，下午茶生意应运而生，为此，他们专门请教了台湾的专家，认真地打造起下午茶的品牌。
不久前才回台湾小住的台商恩琪小姐描述道，目前台湾多家主营下午茶的咖啡馆，不但一位难求，而且已经预约到一个月后才有位置。而导报记者另一位台湾友人刘小姐则解释道，现在很多公司都是以包场的形式，预订办公室附近的咖啡馆，让员工和老板定期放松，也成为企业文化的一部分。刘小姐笑称：“张弛有度，才能更有效率！”
按照刘小姐的经历，她所在的企业，每周二、四固定都安排有下午茶时光，不同部门交叉进行，这个时候，大家喝喝咖啡、吃吃点心，其乐融融。尤其平日里不容易套近乎的经理、老板，基本上都会来，这个时光套近乎，既轻松自然也不会惹来嫉妒。
商机 商务人士是客源主流
台湾遍地都是咖啡馆，除了星巴克、丹堤这类的连锁巨头，就是普通街头、寻常巷陌，也处处有小门小户的个性小店。此外，台湾人喝咖啡是习惯，更是情调。更有甚者，喝咖啡，好像就为叫来往的人们侧目，艳羡一下那小小咖啡背后的高贵优雅……于是，这种氛围下，台式下午茶开始变得流行。随着越来越多台湾白领进驻厦门，这种流行开始蔓延。
恩琪是一位在海外有丰富生活经验的资深白领。在她看来，下午茶是一种休闲，更是一种生活态度。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这样的节奏其实非常适合厦门的悠然。
台商陈彦良在厦门西堤经营咖啡店，他的古柏咖啡屋在厦门颇有人气，从一开业就门庭若市。而在他的店中，每日的下午茶时光也已经有了稳定的客源，而且人潮不断。陈彦良坦言，自己根本没有“钻营”过下午茶生意，更没有专门为此做营销。
对此，从事咖啡生意的台商彭先生深有同感。他介绍，在台湾，商务型下午茶很卖座，特别是在写字楼多的区域，白领们会利用享用下午茶的机会休息、会客，形成了一种时尚的生活方式。在彭先生看来，这在台湾已经是比较成熟的商机，而且台湾下午茶的产品线比厦门市面上的更丰富，水果茶、凤梨酥、薯条、烤鸡翅、沙拉、比萨等，都可以是下午茶的内容。
延伸 咖啡厅开到工厂
除了一般的咖啡馆，在台商企业中，还有更个性化的“下午茶空间”。瑞塔咖啡是台湾的一家厂办咖啡店，所谓的厂办咖啡店是指专门设置在厂区的咖啡店，它提供一种复合式的服务，除了咖啡简餐、精致烘焙外，还有类似于便利商行的功能，其中，商务下午茶是其中的一个重要业务。
在台湾，瑞塔已经经营了10年，拥有15个营业点，进驻了包括友达、中光、华亚等厂区。两年前，友达来到厦门设厂的时候，作为建厂的配套项目，瑞塔也跟着开到了翔安火炬园。
瑞塔在厦门的营业点位于友达的行政大楼大厅，工作人员廖先生告诉导报记者，他们主要的服务对象是友达的高阶层管理人员，一来是提供一个休闲的场所，二来倘若有客人来访，便可约来此处商谈。当然，对于一般现场作业的工作人员来说，来瑞塔喝咖啡并不是消费不起，只是因为没有时间，不过这类员工也会通过外卖的方式来消费。
廖先生说，这种厂办咖啡店在台湾很受欢迎，特别是一些电子类的企业，员工素质较高，对工作环境的品位也会有所挑剔。而咖啡店的存在，对员工来说是一种福利，对企业来说，则是提升企业形象的一种好方式。(《海峡导报》 记者 张燕娟 杨思萍)
