新北市特色锅贴：皮薄馅多不油腻(图)

　　中新网8月24日电 据台湾《联合报》报道，谈到永和小吃，在永和长大的新北市议会副议长陈鸿源，推荐已有24年历史的“佳佳香锅贴”，不但皮薄、内馅饱满，口味不油腻，加上个头大，只要一份10个锅贴加上一碗酸辣汤就能吃饱，物超所值。

　　陈鸿源说，“佳佳香锅贴”在永和知名的乐华夜市里，早年是开在保平路上的小摊位，因为购买的人潮汹涌，原店面无法应付大量客源需求，后来搬到夜市对面的大楼一楼，店内外摆上约30个位子，门外顾客还是经常大排长龙，平均每天就能卖出超过10000个锅贴。

　　他指出，“佳佳香锅贴”本来只卖原味锅贴与酸辣汤，近年来才有玉米锅贴、泡菜锅贴等新产品，但他觉得还是原味最好吃，皮酥肉嫩、锅巴部分超香，而且都是现包现煎，他还是学生时，几乎每天下课都来买，到现在还没吃过比“佳佳香”还好吃的锅贴。