台湾写真：开在台北夜空下的“巨形超市”

　　中新社台北10月2日电 题：开在台北夜空下的“巨形超市”

　　中新社记者 韩胜宝 陈立宇

　　夜幕下的台北士林夜市，闪烁的星光与璀璨的灯光交相辉映，仿佛开在夜空下的“巨形超市”。在这里，只要市面上流行的都找得到，独有的特色小吃也只有到这里才吃得全，可谓“台湾商品大集合，宝岛美食新地标”。目前，这个大型夜市已名闻海峡两岸，成为大陆游客最爱去的地方之一。

　　越大越诱人

　　台北士林夜市是台湾最著名、规模最大的夜市。从慈诚宫对面的小吃市场，到以阳明戏院为中心的文林路、大东路、大南路、小北街和基河路，范围延伸到台北海洋生活馆一带，店面和摊贩不计其数。倘佯在士林夜市，但见街连着街，巷串着巷，摊挨着摊，纵横交错，商家林立。

　　这里小吃的场面宏大，有好几百个摊位，密密麻麻，层层叠叠。出售的食品也“大”的出奇，士林大鸡排、士林大香肠、士林大臭豆腐，士林大生煎包、大饼包小饼、大肠包小肠。尤其是士林大鸡排，足有一般鸡排两倍大，称得上台湾“鸡排之最”。记者看到，此家摊位打出“超大大鸡排”的耀眼招牌，彼家摊位也不甘示弱，打出“豪大大鸡排”的诱人招牌，着实引人注目。

　　越奇越垂涎

　　士林夜市不仅摊位多、品种多，而且“奇货”多。一家既花俏又乡土的苦茶摊，号称保存了七代祖传古法秘方，采用36种中药材费时炼制而成，苦味分为一般苦、特级苦、超级苦、苦到极点，游客吃了大呼“苦尽甘来”。甜品“青蛙下蛋”形状因极像蝌蚪而得名，因大粉圆加上滑嫩、果冻状的爱玉，伴着柠檬的清香，故另有美名“柠檬爱玉”。辛发亭冰店开发的蜜豆冰、雪花冰、刀削冰，成为女士们最爱，吃了还真有点“冰肌玉骨”之感。

　　此外，石头火锅、蚵仔煎、花枝羹、天妇罗、泡泡冰、甜不辣、蚵嗲，名称千奇百怪，闻所未闻。还有“十全排骨”、“三兄弟豆花”、鸭血炖豆腐、药膳排骨汤，新奇又好玩，便宜又大碗，令游客见招牌、闻气味，垂涎三尺。

　　越夜越精彩

　　陪同记者的台湾朋友陈先生介绍说，士林夜市是名副其实的夜市，晚上10点以后才是高峰，一直持续到凌晨一二点。果然，到了午夜时分，逛夜市的人潮仍将狭窄的巷道挤得水泄不通。举牌的，转伞的，吆喝的，好生热闹。一群人站着吃阿宗面线，众多游客在曲折巷弄内漫步，手里提着大包小包。记者亦是手里拿着台湾冰糖葫芦，喝着奶香木瓜汁，东张西望，走街串巷，忙碌之后，倒也悠哉悠哉。(完)