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辉山坚持“种出”好牛奶 通过优质乳工程验收

2017年03月18日 14:08 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网3月18日电 “优质生活,从一杯鲜奶开启”。今日,辉山乳业优质乳工程验收暨国家奶业科技创新联盟副理事长单位授牌新闻发布会于沈阳万达文华酒店举行。

  辉山通过优质乳工程验收

  会上,国家奶业科技创新联盟副理事长王加启公布验收结果,在致辞中表示,祝贺辉山乳业成为东北地区第一个成功通过优质乳工程验收的企业,标志着辉山乳业的产品品质和研发创新能力达到了一个新高度。

  王加启认为,牛奶的活性物质特别重要,国产奶在多个方面都是优于进口奶的。优质乳是中国奶业发展的方向,作为鲜活农产品的奶产品,必须考虑时间和距离对品质的巨大影响。

  优质乳工程以严苛的标准给予企业及消费者更多底气:要达到优质乳标准,乳品的蛋白质标准值为3.1,国家标准为2.9;脂肪含量为3.3,国家标准为3.1;菌落总数为10万级,与欧盟、美国标准一致;体细胞指标为每毫升30万个以下,比欧盟和美国标准规定更严格。显然,辉山底气更足,该企业原奶的生产及出厂标准是:生鲜乳菌落总数每毫升5万以下,体细胞数每毫升20万个以下,乳蛋白率则达到3.2%。

  王加启表示,“优质”的真正内涵是对自己的企业可控性,所有指标都要在安全线内。辉山乳业的全产业链模式保障了乳品的安全性。此次验收只是个开始,今后辉山乳业可以在婴幼儿乳粉领域大有作为。

  消费升级,让消费者喝上“优质乳”

  辉山乳业集团董事局主席杨凯表示,辉山此次成功通过优质乳工程的验收,让我们深刻感受到辉山多年的默默耕耘与坚守,得到了行业及社会的认可。辉山66年来秉承着“以牛为本,好牛奶是种出来的”生产理念,建立了牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式,发力乳业生产的各个环节,保证了每一滴辉山奶的质量安全。

  杨凯表示,供给侧结构性改革带动消费升级,优质乳作为优质生活中的一部分。辉山一直以来坚持的优质乳概念,正符合了优质生活的消费理念,不仅要让中国消费者喝上“放心奶”,更要让他们喝上新鲜的“优质乳”。

  在全产业链发展模式基础上,辉山又创建了“奶业都心”模式,以城市为核心布局加工工厂,以加工工厂为核心布局牧场,在合理的巴氏鲜奶运输半径内,实现优质奶品的快速送达。数据显示,辉山乳业在东北地区市场占有率在20%以上,稳踞东北地区液态奶产品市场之首,其中低温酸奶市占率为33.0%,而巴氏奶市占率更高达39.5%。目前,辉山乳业不仅辐射整个东北三省,还复制到江苏盐城。此外,会上杨凯还透露了进军东盟十国的动向,未来几个月有望拿到进入东盟十国市场的资质。

  在发布会现场,辉山乳业、招商银行、万科地产、好利来、雪花啤酒、居然之家、皓伦汽车等多家企业与华商晨报,共同浇灌“优质生活”之树,结成“优质生活联盟”,倡导绿色、可持续发展理念。

【编辑:陈海峰】

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