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温和酒业封坛大典举行 树立区域酒企封藏新标准

2018年06月20日 10:12 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网6月20日电 19日,温和酒业首次封坛大典隆重举行。据悉,此次封坛大典所封之酒均为年份原浆酒,其中最高年份可达20年以上,所用年份原浆酒均采用多粮小窖发酵,回酒翻沙,分层分段摘酒,恒温窖藏老熟,分级储存的工艺严格酿造,由国务院津贴专家、中国白酒大师、温和酒业终身技术顾问李克明大师主持调制。

  中国自古以来就有藏酒传子孙和招待贵客的习俗,宴席上一旦出现主人珍藏的老酒,接待规格随之提升。同时,封藏酒开启时的仪式感以及由封坛酒带来的诸多话题,更是让客人倍感尊重。目前,人民对于美好生活的需要日益增长,消费升级所带来的产品革新,封坛酒因其限量生产、定位高端,可私人专属定制,亦可用于收藏、投资、赠礼或宴请等特性,满足了消费者多元化的需求。

  封坛酒的诞生与流行,起初是源于酒企为了制造差异化卖点而精心策划,而后是得益于国民物质生活水平的极大提高,对酒的综合认知增加而产生真实需求。近年来,一线酒企的持续推动,越来越多的酒企都在开发封坛酒产品,温和酒业此番推出封坛酒有何深意?

  据温和酒业集团总经理肖竹青介绍,温和酒业首次封坛酒,是为了回馈长期以来一直支持温和酒业的酒友,特选用珍藏级老酒封坛,温河大王开放60吨顶级原酒,精选窖藏20年以上的原酒老酒,公司投入巨资新增加原酒储罐,最大限度地延长原酒储存期、提高原酒的稳定性和质量,做一款真正为酒友定制的封坛酒。此封坛酒取高粱之精、小麦之魂、温河水之灵,承千年酿造古法,经中国白酒大师李克明亲调,陶坛封装,手工封坛,存储在专业的藏酒馆中,持续醇化老熟,进行多年窖藏,历久弥香。此次,将发售的封坛酒有三种规格,分为10L、20L、50L,均为62度国师秘酿原浆酒。

  温和酒业力求多重创新,树立区域酒企封藏新标准。一是仪式创新。整个封坛大典流程充分体现出温和酒业对此次封坛的重视。仪式不只是表面的形式,而在于内心真正的敬畏。二为产品创新。区域酒企的封坛酒一般都是取自当年,有的三年或者五年,而此次温和酒业封坛酒中启用窖藏20年以上的年份原浆酒,彰显温河酒业对首次封藏的重视。三为金融创新。温和大王原浆封坛酒政策诱人,60度窖藏陈年老酒1588元/斤,65度双轮发酵五粮优级酒828/斤,65度第一段五粮优级原酒328元/斤,65度第二段优级原酒128元/斤,并承诺“三年内保证每年增值12%”,其中1588元的60度窖藏陈年老酒,因老酒稀缺,公司还可以在增值的条件下进行回购。另外,温河酒业为参与此次封坛的客户提供3年内免费存酒的服务。据了解,温和酒业集团首次封坛便给出这样的承诺,给消费者吃了颗定心丸,也是为区域酒企树立新标杆。

  行业专家称,温和酒业作为山东区域性龙头企业,一直埋头深耕,专心酿酒,首次封坛酒可看出温和酒业的实力以及魄力,同时也感受到温和大王封坛原浆酒的诚意。通过以上三种创新,温和酒业集团为区域酒企的封藏树立了一个全新的标准。

【编辑:李季】

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