温和酒业封坛大典举行 树立区域酒企封藏新标准

　　中新网6月20日电 19日，温和酒业首次封坛大典隆重举行。据悉，此次封坛大典所封之酒均为年份原浆酒，其中最高年份可达20年以上，所用年份原浆酒均采用多粮小窖发酵，回酒翻沙，分层分段摘酒，恒温窖藏老熟，分级储存的工艺严格酿造，由国务院津贴专家、中国白酒大师、温和酒业终身技术顾问李克明大师主持调制。

　　中国自古以来就有藏酒传子孙和招待贵客的习俗，宴席上一旦出现主人珍藏的老酒，接待规格随之提升。同时，封藏酒开启时的仪式感以及由封坛酒带来的诸多话题，更是让客人倍感尊重。目前，人民对于美好生活的需要日益增长，消费升级所带来的产品革新，封坛酒因其限量生产、定位高端，可私人专属定制，亦可用于收藏、投资、赠礼或宴请等特性，满足了消费者多元化的需求。

　　封坛酒的诞生与流行，起初是源于酒企为了制造差异化卖点而精心策划，而后是得益于国民物质生活水平的极大提高，对酒的综合认知增加而产生真实需求。近年来，一线酒企的持续推动，越来越多的酒企都在开发封坛酒产品，温和酒业此番推出封坛酒有何深意？

　　据温和酒业集团总经理肖竹青介绍，温和酒业首次封坛酒，是为了回馈长期以来一直支持温和酒业的酒友，特选用珍藏级老酒封坛，温河大王开放60吨顶级原酒，精选窖藏20年以上的原酒老酒，公司投入巨资新增加原酒储罐，最大限度地延长原酒储存期、提高原酒的稳定性和质量，做一款真正为酒友定制的封坛酒。此封坛酒取高粱之精、小麦之魂、温河水之灵，承千年酿造古法，经中国白酒大师李克明亲调，陶坛封装，手工封坛，存储在专业的藏酒馆中，持续醇化老熟，进行多年窖藏，历久弥香。此次，将发售的封坛酒有三种规格，分为10L、20L、50L，均为62度国师秘酿原浆酒。

　　温和酒业力求多重创新，树立区域酒企封藏新标准。一是仪式创新。整个封坛大典流程充分体现出温和酒业对此次封坛的重视。仪式不只是表面的形式，而在于内心真正的敬畏。二为产品创新。区域酒企的封坛酒一般都是取自当年，有的三年或者五年，而此次温和酒业封坛酒中启用窖藏20年以上的年份原浆酒，彰显温河酒业对首次封藏的重视。三为金融创新。温和大王原浆封坛酒政策诱人，60度窖藏陈年老酒1588元/斤，65度双轮发酵五粮优级酒828/斤，65度第一段五粮优级原酒328元/斤，65度第二段优级原酒128元/斤，并承诺“三年内保证每年增值12%”，其中1588元的60度窖藏陈年老酒，因老酒稀缺，公司还可以在增值的条件下进行回购。另外，温河酒业为参与此次封坛的客户提供3年内免费存酒的服务。据了解，温和酒业集团首次封坛便给出这样的承诺，给消费者吃了颗定心丸，也是为区域酒企树立新标杆。

　　行业专家称，温和酒业作为山东区域性龙头企业，一直埋头深耕，专心酿酒，首次封坛酒可看出温和酒业的实力以及魄力，同时也感受到温和大王封坛原浆酒的诚意。通过以上三种创新，温和酒业集团为区域酒企的封藏树立了一个全新的标准。