整治毒餐盒 还须动真格

　　国家食品药品监督管理局、工业和信息化部等5部门于6月12日联合下发《关于深入开展一次性塑料餐盒专项整治工作的通知》。对此，餐盒行业专家、北京凯发环保技术咨询中心董金狮曾在本报做了及时的解读。

　　北京市场合格餐盒不过半

　　据董金狮透露，北京市工商局近期抽查了北京市场上的餐盒，合格率不足50%。“实际上，如果到餐馆抽查，合格率更低，这些区域多属监管盲区，使用量大，不易查处，不合格率甚至可达80%，”他说。

　　据了解，毒餐盒问题在数年之前就已引起重视。2001年，国家经贸委先后发布《关于立即停止生产一次性发泡塑料餐具的紧急通知》、《关于餐饮企业停止使用一次性发泡塑料餐具的通知》。此前的1999年，国家经贸委曾下发6号令，要求淘汰发泡餐盒。2005年，国家发改委又下发40号令，要求淘汰发泡餐盒。“现在来看，不但没有淘汰掉，而且量比以前还大，问题比以前更严重，现在很多发泡餐盒是用废塑料甚至洋垃圾生产出来的，有些还印着环保、可降解字样，其实均属假冒，更可怕的是很多知名餐饮企业都在使用。”

　　董金狮告诉记者，国家去年曾制定《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，这项标准从卫生、安全、使用性能等方面，对一次性餐盒做了明确规定，确立了餐盒行业的规范标准。普通消费者可通过一些简单的方法，判断餐盒的安全性能：“一看二闻三手摸”，合格的塑料餐盒色泽均匀，强度好(手撕不烂)，有亮度，无异味，遇热不渗漏，遇水不易下沉。餐盒上印有规格型号、QS标志及编号等。

　　价格也是判别标准之一。塑料餐盒一个在15克左右，原料成本就一角三分五，再加上人工成本等，一个最低也在一角五分钱。实际上，国家规定食品包装的价格应该在所包装商品零售价的20%以内，“好的包装才能保证食品的安全，但我们现在是食品不安全，包装也不安全，包装价只有食品零售价的1%，严重背离了商品和包装的关系。”

　　整治措施应更重实效

　　前不久国家食品药品监督管理局、工业和信息化部等5部门联合下发《关于深入开展一次性塑料餐盒专项整治工作的通知》，再一次令毒餐盒的隐患浮出水面。

　　董金狮认为，相关文件应该配套有可操作性强的细则，“比如按通知要求，六、七月是自查阶段，自查应该怎么查，查什么，企业查还是地方政府查，原则要求是什么，如何验收，这些都应该进一步细化。”作为消费者来讲，应该了解毒餐盒的危害，自觉拒绝购买、使用。同时，媒体也应广泛参与、监督，从生产、销售、使用各环节多管齐下，共同整治毒餐盒。

　　此前，董金狮告东来顺使用毒餐盒曾引其媒体曝光热潮，但他表示告商家其实是无奈之举，整治毒餐盒应该治本，打源头、打不合格的生产企业会更有效。“希望此次出台整治一次性塑料餐盒的文件，能够看到实际行动和实效，能看到市场的积极变化。”

　　据介绍，国外在餐盒管理方面有不少成熟经验可资借鉴。“首先，要有健全的法律法规。切实做到有法可依、违法必究。其次，消费者要增强维权意识，要形成全社会对假冒伪劣产品的围剿之势，让不负责的企业付出代价。”

　　董金狮与毒餐盒的较量已有20年，前十年搞研究，后十年搞打假，他自称是被逼上梁山：搞技术出身的董金狮起初向很多企业转让自己的专利，后来却发现企业生产出来的产品卖不动，因为有更便宜的假货。于是他就开始联合媒体打假，终成业界“打假专家”。

　　“现在很多好的技术推广不了，因为假的、坏的便宜，好车跑不快，因为坏车在挡道，”他认为，政府监管有疏漏，其中有地方保护的问题、也有对食品包装重视程度不够的问题，更有无良企业的公关等行为。

　　“我最大的梦想就是有一天无假可打。”董金狮说，“为了这个信念，我会坚定前行。”陈炜