南京小龙虾中毒事件 洗虾粉或是罪魁祸首

　　近日，据媒体报道，江苏南京多家医院已经出现了多名因食用龙虾而入院的病人，人数总计超过30例。这些患者表现为全身酸痛。医生诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解，病情严重者可出现肾功能受损。

　　江苏省人民医院的主治医师刘佳在接受媒体采访时表示，龙虾中毒可能与洗虾粉的使用有关。目前，南京市卫生监督所、疾控中心等多个部门已经联合对龙虾中毒展开调查。

　　食用小龙虾导致肌肉溶解

　　近日，江苏省南京市多家医院陆续收了多名因食用小龙虾而入院的病人。在过去的一周里，江苏省人民医院已经有超过10名患者因食用龙虾入院；而从今年七月起，南京市鼓楼医院急诊科就开始收治食用龙虾后身体不适的病人。

　　据了解，这次的龙虾中毒患者并没有出现呕吐、腹泻等肠道症状，而是感到全身肌肉酸痛，甚至直不起腰来。更有甚者尿液呈红棕色，也就是老百姓俗称的“酱油尿”。

　　医生诊断，患者是因为体内肌红蛋白超标导致肌肉溶解，病情严重者会导致肾功能受损。

　　江苏省人民医院的主治医师刘佳在接受媒体采访时表示，这次的龙虾中毒是化学物质、有机中毒的嫌疑更大，也就是说，龙虾中毒可能与洗虾粉的使用有关。

　　目前，南京市卫生监督所、疾控中心等多个部门已经联合对龙虾中毒一事展开调查。

　　上海门店称未使用洗虾粉

　　在去年5月，上海食品药品质量监督局曾对洗虾粉进行了查处，相关的龙虾销售门店生意也受到很大影响。今年的龙虾中毒案是否又与 “洗虾粉”有关？《每日经济新闻》记者走访了上海市铜川水产市场和寿宁路小龙虾一条街发现，绝大部分商铺否认使用洗虾粉。

　　铜川水产市场从事新鲜水产的批发。批发店的老板纷纷以本店的龙虾新鲜、干净向购买者进行兜售。“我们的龙虾都是前天晚上从运货商手里批发来的，这些小龙虾都是很新鲜的。”

　　而当记者询问是否会用洗虾粉对小龙虾进行清洗时，大部分的店家表示否认，然而有一家批发店的老板透露：“送大饭店的龙虾我们会帮忙清洗的，那可能不够干净。”

　　随后记者来到黄浦区寿宁路，据悉，寿宁路的龙虾店每家每晚可以卖出超过200公斤的小龙虾。记者向多家门店询问，店员均表示没有使用洗虾粉，而是用清水进行清洗。“如果使用了洗虾粉，虾脚根部不会再有脏的东西了。”一家龙虾店店员拿起一只龙虾向记者展示，“我们店的后面有专门的大水盆，专门盛清水来洗小龙虾的。”

　　尽管多家店员均表示未使用洗虾粉进行洗涤，但寿宁路的小龙虾卫生质量仍值得怀疑。

　　根据上海媒体的曝光，每晚五点，在寿宁路各条支路上污水横流，洗虾工坐在大水盆前，将一筐筐小龙虾扔进盆中搅拌两下，就算清洗干净，一盆水可以洗近百斤小龙虾。(徐冰玉)