武汉精武路拆迁鸭脖产业生变数 带动10万人就业(2)

　　他的担心并不是多余的。此前老通城、蔡林记等武汉名小吃“一拆就散”，令人扼腕。

　　新“鸭脖一条街”

　　商户在哪里，精武路就在哪里

　　刘世平是精武路鸭脖发展壮大的见证者，也是武汉精武鸭脖协会秘书长。精武路拆迁，鸭脖会不会遭受重创？他却很淡定。

　　他认为，鸭脖一条街拆迁是把双刃剑。“十多二十年前，人们围坐在路边啃鸭脖子可能还是一种时尚，但生活质量提高，谁还愿意在路边摊灰头土脸地吃鸭脖子？如今武汉鸭脖已从摆摊设点到开专卖店，从街边小作坊到专业化生产基地和现代工业园，从散装到礼品盒包装走进超市，从精武路辐射到全国乃至走出国门。转型升级迫在眉睫。”

　　“武汉的鸭脖子不可能总是围着十多平方米的小作坊转，那样没出路。要做大做强，就要把规模、环境、品质等提上去。拆迁也是逼着一些企业‘置之死地而后生’，让他们转型升级，寻找出路。同时，淘汰一部分经营能力不强，经营环境不过关的店，优胜劣汰。”

　　在他看来，精武路拆迁对武汉鸭脖产业有一定影响，但武汉鸭脖已经在国内形成了品牌，不会随拆迁而失去。他透露，武汉市政府正准备在解放大道建设一条以武汉鸭脖为主打产品，包括热干面、豆皮、汤包在内的武汉特色小吃一条街，重新集聚人气。

　　武汉精武松林鸭脖是最早从精武路搬到解放大道安家的鸭脖企业。董事长王松林告诉记者，新址铺租不菲，一间店面月租在1万元以上。因刚搬来两周，生意比在精武路时略差些，但对于将解放大道打造成新的“鸭脖一条街”他有信心。“商户在哪里，精武路就会在哪里，精武鸭脖就在哪里。”

　　回迁不易

　　或再建一个精武鸭脖城

　　王松林表示，希望精武路改造完毕后再回迁回去。但刘世平坦言，这个可能性不大。

　　亢德芝表示，精武片区的具体开发规划目前尚未出炉，但该片区无疑是当前武汉开发价值最大的商业旺地之一。将来不论开发成商住区还是商业区，前景都不可限量，鸭脖子退出精武片区是必然的。

　　小小的鸭脖子，牵动着各方的心。武汉市民俗文化专家刘谦定认为，从保护角度看，拆迁后的精武路，至少应在原址修建几家精武鸭脖的总店。武汉市江汉区政府有关负责人也表示，非常重视精武鸭脖的发展，会对其以保护和扶持，绝不会让这张武汉的名片消失，将来可能会建一个精武鸭脖城。

　　根据拆迁计划，今年4月前，该片拆迁完毕，移交后将被挂牌拍卖。根据规划要点，未来精武片区将开发成一个融商业金融、行政办公、文化娱乐、居住、中小学用地等为一体的高档商住区。在交通方面，原来的精武路将从一条不足5米宽的小巷，拓成双向四车道道路。今后外地游客购买正宗鸭脖子，将不用再为交通问题烦忧了。

　　没有了“根据地”，武汉鸭脖的命运如何？几年后，中国游客还能记起武汉的鸭脖吗？所有的人都等待着答案。但谜底，可能要三五年后才能揭晓。

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　　汉正街也要搬

　　一同面临被拆命运的不止精武片区。曾经闻名中国的汉正街小商品市场，近期也进行整体搬迁改造。武汉市硚口区相关负责人介绍，因拥堵、火灾等问题日渐凸显，武汉市将用三五年时间对汉正街小商品市场进行改造。预计投入400亿元完成工程，今年启动12个地块拆迁工作，2014年底之前完成19宗地块的拆迁，同时兴建20万平方米的商业和公共建筑，将汉正街改造成集商贸、商业、金融、旅游等多种商业形态于一体的高端商业中心。

　　当前，武汉正掀起新一轮城市建设热潮，全市5000多个建设工地遍地开花。近日，刚从市长一职履任武汉市委书记的阮成发在和人大代表们座谈明确表示，城市建设不会停止。

　　据媒体报道，阮成发说：“我知道，在网络上有人叫我‘满城挖’——‘十一五’在城区挖，‘十二五’还要挖到远城区去。”“我理解市民的感受。但是，事隔三年、五年或者十年后，当我们回头看，我们不这样做，我们会对不住这座城市，对不住市民。对这座城市负责，我就必须这样做。”肖欢欢