从普通食品到“有机食品”，从普通蔬菜到“有机蔬菜”，对很多普通市民来说，它们之间唯一的区别在于那件“马甲”———“有机”认证。
有了一个“马甲”，就可以身价百倍。然而，目前“有机产品”市场泥沙俱下，“有机认证”究竟怎样可以获得？“有机认证”这个江湖，是清还是浊？
羊城晚报记者近日以办证者身份，暗访了一些“有机认证”的中介机构，发现要将“有机转换认证”拿到手，其实一点都不难。有一家中介公司甚至向记者打包票：“4.5万元确保通过。”
认证中介拍胸口：“确保通过”
“有机转换”认证的“国家标准”很详尽，中介为何只在乎两条?
8月26日，羊城晚报记者联系到一家“有机认证”中介机构———广州市博凡管理技术有限公司(以下简称“博凡公司”)，以办证者身份，进行暗访。记者提出，想申请食品安全系数、级别最高的“有机认证”，电话那头的公司总经理沈先生一口便答应下来：“我们能够确保通过认证。”
记者在电话中称，自己在肇庆鼎湖区有一块离公路不远的农田，目前连公司都还没有成立，想先把“有机认证”办下来。沈经理问记者：“农田旁边是否有其他人的地？有没有隔离带？附近有没有化工厂等污染企业？”当记者回答说：“没有。”沈经理随即言之凿凿地表示：“那就没问题了，可以操作。我们能确保你通过认证。”
中国有机转换产品认证的“国家标准”非常详尽，对有机转换食品的生产环境，种植、养殖过程，运输配送以及包装等均有一系列明确的要求，难道这些要求，可以浓缩成“有隔离带”和“附近没有化工厂”这两项吗？其他要求(譬如最基本的土壤质量状况，是否有毒)，难道都是“可以操作”的？
在电话中，沈经理以肯定的语气对记者说：“你这个案例可以操作，并且可以成功，只要你配合我们，就能拿到国家授权认可的有机食品转换证书。”在沈经理口中，要拿到“有机转换认证”似乎轻而易举。
签合同：4.5万元就能办下来
约定“验收合格”条件；中介还承诺：出现假证双倍赔偿
实际上，作为食品安全级别最高的认证，“有机认证”的条件几近严苛，博凡公司凭什么对办下“有机转换”认证如此有信心？沈经理是在“放大炮”吗？
半信半疑之下，8月29日，记者仍以私人农田主的身份，来到位于天河北路的博凡公司，商谈申请“有机转换认证”的事宜。一进门，沈经理就向记者介绍；“博凡公司关于‘有机认证’这一块，在东莞、中山、肇庆、深圳，甚至东北和海南，都有成功的案例。‘有机食品认证’很严格，广东省每年通过‘有机认证’的企业只有十多家，但只要和我们合作的，一定确保你通过。”
仅仅建立隔离带，并远离化工等污染企业，就可以达到“有机”农产品的标准了吗？———沈经理见记者仍不相信，随即拿出一份成功案例的合同原件。
记者从该合同原件看到，签订合同的双方分别是“甲方：东莞市美××生物科技有限公司；乙方：广州市博凡管理技术有限公司”，整份合同，双方盖了不下5个公章，以确定合同效力。
在合同的第四条“验收、评价方法”特意约定：“确保甲方取得国家认可认证机构(广东××)颁发的有机(转换)食品认证证书即为乙方咨询验收合格。”
记者拨通了广东××认证技术部的电话，询问东莞市美××的“有机认证”状态。结果，认证技术部给予肯定的回答：“美××2010年获得了有机认证。”
沈经理给记者出示了欲签合同样本，记者看到其中有与上述“成功合同原件”同类的“确保通过”条款：“确保甲方取得国家认可权威机构颁发的有机转换产品认证证书，即为乙方咨询验收合格。如出现假证，博凡公司(乙方)负责按合同金额双倍的赔偿。”
