“头几天还人潮人涌地买，今天就不怎么招人待见了。”昨天是一年一度的中秋佳节，每到这个时候，月饼就像失了宠，默默等待着退市的命运。
昨天傍晚，杭城几家超市的月饼销售进入最后的搏杀期，纷纷打出折扣让利促销。晚上7点，各家超市都忙着打包剩下的月饼，连夜撤掉月饼柜台。记者采访了几家月饼厂家得知，销售不掉的月饼都将销毁，或者拿去做饲料，不会再回流到市场。
最后时刻“买一送一”
“现在买最划算了，买一送一啦。”昨天傍晚，记者来到朝晖路华润万家超市，进门处的月饼柜台前还摆满了礼盒装月饼。一位售货员告诉记者，她推销的迪斯尼月饼促销力度不小，买一盒送一盒。“最初的时候200多元一盒，后来100多元，现在花一盒的钱可以买两盒了。”上午一位顾客在她这提走四盒。
记者在同一条路上的世纪联华超市看到，诺丁牌的月饼全部买一送一。此外，楼外楼的月饼打出了满200元送一盒小月饼的告示。五味和等月饼也有10元左右的降价促销。
“中秋节前三天起，我们就开始让利15%进行促销。”杭州知味观食品有限公司总经理李俊告诉记者，今年该公司月饼销量近100万盒，比去年增长37%，销售额接近一亿元。
不过，可莎蜜儿的月饼今年就没有“买送”的折扣。“我们一般不做促销，这样对原价购买的顾客不太公平。”负责可莎蜜儿月饼的杭州玫隆食品有限公司市场部曾经理告诉记者，中秋节当天，该公司只推出“会员送礼”活动，进店的可莎蜜儿会员可以获赠两个月饼，算是店里给大家的节日小惊喜。
下架的月饼或销毁或喂猪
昨晚7时左右，包括世纪联华在内的几家大型超市都在忙不停地给月饼撤柜。记者注意到，下架时，仍有不少月饼没有销售出去。
华润万家超市的一位月饼销售员告诉记者，这些卖不掉剩下的月饼会退给厂家处理。那么，这些卖不掉的月饼，厂家回收后怎么处理呢？
“很早以前，有月饼企业把节后剩下的月饼的馅料放在冷库里，第二年再制作月饼。但我们剩下的月饼不可能明年再卖的。”可莎蜜儿的曾经理告诉记者，该品牌的月饼节后都会作报废处理。有一些养猪企业会到公司来收购，拿回去喂猪。
李俊也称，他们的卖不掉的月饼最后都通过人工捏碎销毁。若有养猪户来收购，就以几元钱一斤的价格把已经捏碎的月饼卖给他们当饲料。
中秋节后，市民家里都会有不少吃不完的月饼。不过，因为制作工艺和馅料的不同，月饼保质期长短有别。以知味观月饼的保质期为例，桶装苏式月饼为45天，单只装广式、苏式月饼60天，迷你月饼90天，市民务必注意在保质期内尽早食用。
记者 高丽莎
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