合肥菜农积极破解菜贱伤农 打通蔬菜上桌"关节"

　　近日，远到内蒙古土豆，近至怀远大白菜、界首萝卜，多地蔬菜出现滞销现象，昔日“蒜你狠”也沦落为“蒜你贱”。合肥周边蔬菜基地蔬菜有没有遭遇滞销情况？记者昨天下午探访发现，基地蔬菜不仅没有“滞销”，反而是供不应求，而另一方面，批发市场里的大白菜和小青菜们则全都无可幸免地遭遇了“贱卖”命运。直销让蔬菜的销路不再那么容易受到外部因素的影响。本报记者特别约请相关专家进行了深入的分析释疑。

　　种植秘笈 种菜要选好“茬口”

　　包河区大圩现有一万多亩蔬菜种植面积，是合肥市的“菜园子”。昨天下午4时，记者来到了位于大圩镇黄港村的新宇无公害蔬菜种植基地，该蔬菜基地是包河区最大的绿色无公害蔬菜供应基地，占地1180亩。一到黄港村委会门口，便可看到成片的蔬菜大棚。记者走进大棚，里面的辣椒、大蒜、白菜、菠菜、莴笋各式蔬菜映入眼帘，工人们正在一处大棚内采摘着茼蒿。

　　该蔬菜基地种植负责人宇业明早先就听说近来在全国范围内出现的蔬菜直销情况。他一见到记者就笑称：“我们这根本不存在滞销，每天向合肥市场供应两万斤，还不够呢。”据其称，他们光白菜就种植了100多个大棚，产值30多万斤。但是，在茬口上他们下足了功夫。“我们这白菜不是一下子都种上去的。白菜的生长期一般是20天，现在是集中上市期。我们会计算好这个时间，提前种一批早上市，再推后种一批。”现在，蔬菜基地的大棚里还有几茬刚种下的白菜，等着供应春节市场。“春节前后，特别是下雪天，白菜就会吃紧，到时候正好我们的迟白菜出来，保证供应”。

　　蔬菜基地负责人称，种植蔬菜其实是一门科学活，在某个地方大面积单一种某个品种不可取。“就像界首萝卜一下子种那么多，你不可能对市场垄断吧，市民也不可能天天就吃萝卜，造成滞销就难免了”。在记者的一再央求下，他终于说出了他自己的“种植秘笈”：一是要到市场调研，根据需求调整种植品种和面积，譬如合肥的蔬菜都来自哪些地方，这些地方习惯种植的蔬菜品种他们就不种了；二是根据蔬菜自身生长期调整，将种植时间错开，譬如花菜有各种生长期的品种，他们就分别种了60天、80天、100天三个品种，这样既避免了花菜集中上市滞销，又保证了循环供应。

　　在种植时间上要错开，育苗时就要提前谋划。除了500多个蔬菜大棚，该基地还有14个育苗大棚。“我们现在就开始培育辣椒苗，这样明年的辣椒上市就比较早，达到循环供应的效果。”记者掀开大棚的薄膜看到，辣椒苗有大有小。“辣椒苗是分期栽上去的，种的时候也分期种，上市时间也会达到均衡。”基地负责人介绍。