屡次大涨大跌，外资扮演幕后推手。中国作为食用油消费大国，但没有定价权。

　　正在武汉举办的第18届中国食博会上，一批国内油菜专家大声疾呼：外资正有备而来，步步进逼，第一步打倒了大豆，第二步意图打倒油菜。

　　油菜进口再敲警钟

　　农业部网站披露，1至10月，我国油菜籽进口267万吨，同比增长227%，首超油菜第一大省湖北的年产量。同期，菜油进口40.3万吨，增长99.5%。

　　对此，油菜专家、中国农科院油料所副所长黄凤洪指出，加入WTO后国外油料基本“敞着进”，进口油菜激增再次敲响警钟，“要避免重蹈大豆覆辙”。

　　我国是大豆原产地，2000年开始却成为最大的大豆进口国，并逐步丧失大豆的定价权。2004年国际资本运作，大豆价格先涨后跌，国内一些企业对套期保值缺乏经验，结果高位被套。近七成企业停产，大量企业倒闭，造成中国的“大豆危机”。

　　乘此机会，四大国际粮商大举进入中国，通过低成本兼并重组，控制全国66%的大型油脂企业，控制产能达85%。金龙鱼、鲁花等知名品牌背后，均有外资控股或参股。

　　外资推动下，进口油料持续增加。今年1至10月，我国大豆进口3488.2万吨，同比增长13.2%。棕榈油进口533.0万吨，同比增长24.0%。

　　黄凤洪介绍，目前，城市居民最常用的调和油中，大豆油成分的比重最大，其2/3原料来自进口；棕榈油其次，原料则全部来自进口。

　　中国油菜籽年产量约1200万吨，多年居世界第一。2002年以前，菜籽油是我国百姓的首选食用油。近年，随着大豆、豆油、棕榈油等进口的增加，菜籽油消费已退居第三位，目前仍呈下行之势。

　　前不久，金龙鱼、福临门等食用油涨价，众多品牌马上响应。田新初认为，外资掌控话语权，民族企业完全无还手之力，是近年食用油价格大起大落的根本原因。

　　湖北省农业厅油菜首席专家田新初坦承：外资第一步打倒了大豆，第二步必定是油菜，“形势不乐观”。

　　“丑小鸭”变“天鹅”无人喝彩

　　“20多年没吃菜油了”。汉口市民李女士回忆，上世纪80年代，菜油颜色很黑，买时还要凭票，但那种油烹饪时烟大、气味重。自从有了色拉油后，就不想再吃菜油了。现在，李女士和很多市民一样，习惯吃调和油，“颜色看起来很清亮”。

　　著名油菜专家、中国工程院院士傅廷栋指出，由“双低”油菜加工的菜油营养丰富，有助减少心血管疾病，品质与橄榄油相当，是目前最好的大宗食用油。

　　去年，湖北奥星油脂公司与中国农业科学院油料所合作，改良传统菜籽油获得成功。新品“双低”菜油解决了油烟重等“老大难”问题，有深、浅两种颜色，营养成分更高，“油菜从‘丑小鸭’变成了‘白天鹅’”。

　　据悉，最讲究养生的日本人，吃的主要是菜籽油。美国人以前吃的是大豆油、橄榄油，近年菜籽油消费每年上涨10%。

　　但占据菜籽油“主场”的武汉，其占有率却偏低。中百仓储买手陈俊武介绍，大豆油、调和油占超市食用油销售七成。超市内，菜籽油销量不足8%，且缺乏品牌。

　　田新初指出，美国、加拿大等地区耕地辽阔，实行机械化生产和高额农业补贴，油料低成本，冲击国内市场；国内，传统和“双低”油菜混种、混收、混加工，加工设备、工艺落后，优质菜籽的价值未得到体现。

　　湖北油菜蕴藏千亿产业潜力

　　目前我国食用油自给率仅40%。傅廷栋院士认为，“自给率超过60%才比较安全”。另外，我国饲料饼粕缺口巨大，明年预计可达3800万吨。

　　“振兴‘国油’，油菜具四大优势”。黄凤洪分析，我国油菜面积、总产均占世界30%，有数千年的油菜消费历史和文化，油菜杂种优势利用等技术国际领先，增产潜力大。油菜不与水稻等粮食争地，“双低”油菜的饼粕还是优质饲料。

　　湖北油菜种植面积、产量连续14年居全国之首，约占全国产量1/6，优质“双低”品种占95%。去年，全省油菜种植、加工产值近200亿元。华中农业大学教授冯中朝测算，通过提高单产，扩种面积，湖北油菜蕴藏千亿产业的潜力。

　　“与国际粮油巨头竞争，种子、种植、加工、品牌，产业链缺一不可”。 田新初坦言，除中粮集团外，国内绝大多数企业规模小、竞争力差，精加工方面尤其要防止国际垄断控制。田新初透露，有关部门正在研究新政策，以后可能不允许外资同时参股多个油脂加工企业。

　　今年5月，我省首评“优质菜籽油”品牌，并公布系列扶持政策。