因为要给儿子做清蒸虾，6日上午11时，年轻妈妈喻梅再次踏进青石桥水产市场。这次，喻梅专门从网上学了“买虾防骗秘笈”来闯“江湖”，因为青石桥水产市场的部分不良虾贩会玩缺斤少两、暗中调包、拖泥带水等等各种坑蒙伎俩，喻梅是被宰痛了。

　　同喻梅一样，很多普通消费者都被青石桥水产市场的虾贩们逼着总结出一套“防骗秘笈”，并与之展开暗战。

　　A篇

　　江湖风波之暗战

　　【江湖行事，总是险深似海。行走青石桥水产市场虾店就如同踏进“江湖”，陷阱无处不在。】

　　菜鸟初入“江湖”接连遭宰

　　喻梅第一次去青石桥水产市场买虾是在两年前，她花了一两分钟就完成交易。哪想到10多分钟回到家后，原本活蹦乱跳的“虾米们”死了一大半，再过秤，足足少了三两多。

　　第二次，喻梅提高了警惕，选好虾后跟着老板寸步不离。但最终还是被骗，装虾的黑袋子中不知何时被加了许多水。第三次去，喻梅盯得更紧，但还是遭骗了：3斤鲜虾，居然大部分都是死了几个小时的次等虾！

　　虽然一次次在与商家的斗智斗勇中失败，但喻梅还要继续到青石桥市场买虾，一方面是不愿服输，一方面是“青石桥市场的虾在市中心、很方便。”

　　“暗战”商贩学秘笈买虾成“精”

　　其实，喻梅并不是第一个有类似遭遇的消费者，青石桥水产市场部分商贩坑蒙消费者的事件屡见不鲜，也多次被媒体曝光。网上也有许多消费者在进行声讨，并分享防骗经验。网友“一剑飘飘”称，自己去买虾，都会说自己家就在楼上。网友“peach230”则表示：“每次去买虾，老公都会在腰上挂一把钩钩秤，故意让卖海鲜的看到。”……

　　6日上午，喻梅决定再去青石桥市场买虾，她把网友的经验连同自己的总结，变成“买虾防骗秘笈”牢记在心：不要用黑口袋装虾，不加水、不充氧，买了就去公平秤上称。

　　这次她没遭骗，因为就在老板打算掉包的时候，她一眼发现了。

　　记者体验“江湖”挨骗真容易

　　上午11时过，市场尽头的前程海鲜经营部门口，泡沫盒子里放着活蹦乱跳的基围虾。“28元一斤，很新鲜的。”操外地口音的女老板很热情，再三保证随便挑，保管称够。待记者选好后，老板将装着虾的黑色塑料袋往一米外的电子秤上一搁：“1.3斤，36元。”随后，记者将虾放到二楼的公平秤上：少了一两。接着，在市场工作人员的监督下打开袋子一看，虾竟然被调包了，大部分虾都已死翘翘。

　　工作人员随即带记者来到之前买虾的店。老板见状，立即将虾接过去丢在地上，并给记者重新称。“你们怎么搞的？之前可是从来没有消费者投诉的。”在工作人员的质问下，老板有些不好意思，说虾死得快，难免有一两只死虾。

　　B篇

　　江湖秘史之手段

　　【江湖凶险，也非一日之寒。青石桥水产市场虾贩们的坑蒙诈骗，从最初的胆小行事，到现在的隐秘“作案”，作风、手法都在不断发展、演变。】

　　三个阶段发展技术含量越来越高

　　在几名知情人看来，青石桥市场部分商家坑蒙之事，大致经历了三个阶段的发展、演变。

　　第一阶段是上世纪90年代，从两条农贸街上的水产品(海鲜类)开始发端。“当时查得非常严，没几个人敢胆大到顶风作案的。”

　　第二阶段大致是2002年到2008年，是“江湖”全盛期。外地人几乎垄断了青石桥市场的水产行业，“加水、调包、以次充好、坐地涨价，他们明目张胆地整。”

　　第三阶段从2008年下半年一直到现在，在新一轮打击、查处之下，凶险的“江湖”看起来平静了许多，其实“现在低调得多了，很难现场逮到把柄。”

　　主要手段曝光万变不离其宗

　　据知情人讲，部分虾贩主要有以下几种坑蒙手法：首先是调包。过秤时，趁你不备，用一袋提前准备好的死虾调包；二是把秤放在离购虾者较远的地方，趁机耍秤，或者重新解密电子秤；三是拖泥带水法。有的老板动作麻利，趁顾客还没看清楚时就已迅速连虾带水一起放入袋中；四是坐地涨价。当坑蒙难以得逞后，虾贩们会立即把价格抬高，称市场价格变化大，随时都在变。

　　C篇

　　江湖扫荡之打击

　　【江湖阴谋，总有破除之时。青石桥水产市场虾贩们的坑蒙伎俩虽遭到多部门的联合整肃，却锄不去这块毒瘤；江湖之事，与行走江湖者皆有关联，不仅是虾贩、还有消费者。】

　　举牌提醒坑蒙却屡禁不绝

　　2006年到去年上半年，青石桥市场工作人员连续配合质检部门对商贩所用的秤进行清查，此后，市场再无“问题秤”。同时他们又在市场内安设公平秤，由专门督察人员值守。此外，在市场显要位置还张贴了“购虾特别提示”。

　　打击力度最大的时候，工作人员长期举着提示牌在市场里游走，见消费者就提醒、有交易就上前监督。“只能尽力去防止这类事件发生，但我们确实没办法完全解决。”市场杨经理说。

　　恶性竞争歪招保“利润”

　　杨经理说，屡禁不止的主要原因是商贩们惟利是图、侥幸心理极强。“正路不好走就想歪点子，大不了卷东西走人。”

　　青石桥市场的主管部门，锦江区工商局盐市口工商所的一位负责人分析说：“江湖之事”屡禁不止的一个重要原因是在商贩之间形成了恶性竞争，把虾、蟹等水产品的价格压到了最低，无法获得更多的利润，商贩便想出诸多歪招。

　　消费者纵容是难禁之源

　　“消费者也在姑息纵容。”杨经理说，去年5月份，一位老大爷买了6斤鲜虾被耍1斤半的秤，找到市场办公室寻求解决。谁知被商贩一番“诉苦”后，老大爷当即表示不追究此事。工作人员意欲劝说，却被老大爷一顿臭骂，“说了不追究了，你们咋不知好歹地还管闲事呢？”事后，商贩给老大爷换了新虾，并多送三斤鲜虾。“由于老大爷的不配合，对商贩涉嫌坑骗无法取证，商贩就这样逃过一劫。”杨经理觉得很无奈。(天府早报记者 王晶城 关义霞 实习生 陈军旭 华小峰)