中新网苏州七月十六日电 题：夏日古城苏州流行午后茶 清凉解暑提神

　　作者 刘田甜

　　持续八天的高温着实考验着古城苏州市民，红辣辣的太阳将人们从室外“逼”进茶楼，从而催生了茶楼经济。人们在午后走进茶楼，喝杯凉茶，消夏解暑，看报聊天，放松心情。

　　正午时分，闷热无比，记者在苏州十全街上的一家古色古香的茶楼看到了这样的场景：茶楼里差不多坐满了人，人们悠然自得的品着午后的茶。一位白发的老奶奶正吃着盘中精致而又美味可口的苏式茶点绿豆糕；做商务的先生则是在看着笔记本电脑；白领小姐手里举着一本厚厚的时尚杂志看得津津有味；三个大学生模样的人你一句我一句聊得不亦乐乎……

　　李先生告诉记者：“天气热，中午来茶楼吹空调，看杂志喝杯清凉茶，可以解暑提神，放松身心。最近中午一周要来三次的。”

　　据了解，出梅以来，苏州城区的大小茶楼、咖啡店都迎来了消费高峰，消费人数和收入都出现了较大幅度的增长。而以前不景气的午后时段也热了起来，占总收入的比重提高了近三成。

　　夏日，人们喝的茶都是有选择性的，重视饮茶的健康。有些茶楼为了适应消费者的需求，推出了薄荷绿豆汤、酸梅汤、抹茶冰激凌、新鲜水果等新品种。由六一散、青蒿、荷叶为主料的六月神仙茶，以金银花、藿香、生地为配方的消暑茶，由杭白菊、野菊花和金银花组合调制的三花清凉茶，决明子苦丁茶、养心安神茶、薄荷凉茶、陈皮茶、荷叶茶、杏仁茶等都成了人们夏日午后解暑提神的最佳选择。

　　喝午后茶起源于以茶文化著称的中国，而将午后茶发展为一种既定习俗的文化方式则是英国人。如今，午后喝茶成为了现代人休闲的一种习惯。午后或悄然独坐，或三五好友闲谈，一杯清爽茶，带走了酷热，让整个生活都仿佛慢下来、静下来，可品，可赏，可沉思，可回味。有多少意境，都藏在了那纤毫毕现的嫩芽和艳丽绽放的花朵里。

　　苏州的茶楼多为砖木结构，落地门窗，方砖铺地，光线充足。室内布置极为讲究，八仙桌、靠背椅，茶几均为中式家具。而四壁书画满目，鲜花飘香。小憩于茶楼之中，一边品茗，一边听着苏州评弹，一边凭窗远眺，古城的景致尽收眼底，清爽和惬意在心中油然而生。(完)