中新网宜昌1月15日电 (记者 刘良伟 郭晓莹)连日来，湖北省宜昌市频频出现“人造蛋”，鲜蛋与普通鸡蛋差别不大，普通百姓肉眼难以分辨，但煮熟后其蛋黄坚硬且弹力十足。此事经当地媒体报道后引起了民众的广泛关注，目前，当地政府已正式牵头展开调查。

　　在十四日下午由宜昌市政府召集召开的调查商讨会上，宜昌市农业、工商、卫生、食品药品监督管理局等部门就各自开展的执法调查工作进行介绍。宜昌市农业局介绍，截至目前，执法人员共抽查八十九家批发、零售商贩及十家大型超市，从初步抽查情况看，暂未发现问题鸡蛋。工商部门已下架了民众买到可疑鸡蛋超市内的七百零二公斤鸡蛋，并对各流通领域内鸡蛋作了初步排查。与此同时，卫监部门共检查了八十二所幼儿园、三十八所学校和二百一十六家消费单位，尚未发现可疑鸡蛋或制品。

　　当地媒体报道，经三峡大学化学与生命科学学院高级实验师的检测，这种蛋由化学成分构成，可以确定为“人造的”，超标食用将毒害大脑神经系统。对此，宜昌市食品安全管理办公室一负责人则表示，宜昌的检测手段有限，究竟是“人造”的，还是“非人造”的，目前还难以定论，但就目前调查情况而言，这种蛋在市场上数量不算多，但监管的关键在于追查其来源，故而民众若发现新情况和线索，要及时向政府举报，而农业、工商、卫监等部门也将加大监管、互相配合，控制事态发展。

　　尽管如此，当地民众仍对”人造蛋“的成分组成和危害性心存疑虑。对此，宜昌市政府一负责人表示，对于市民买到的可疑鸡蛋，由农业部门牵头送至权威部门鉴定，要弄清楚到底是不是“人造蛋”，一定要得出一个权威的鉴定结论。

　　二00九年，中国内地“人造蛋”新闻频频见诸媒体，为此，已有媒体呼吁尽快出台识别真假鸡蛋的国家标准，并由国家工商总局、质监总局部门给公众一个明确的交代。