尽管瓶装水消费旺季尚未来临，但市场却早已打响今年“水战”的第一枪，空气中弥漫着硝烟的味道这场“水战”与其他“互殴式”的商战不同，这是一次单边进攻，被攻击的对象是矿物质水

　　　日前，南方某报发表大篇幅文章，对康师傅等矿物质水进行“揭秘”，称其为“靠添加剂赚大钱”；同题配发一幅漫画更是形象生动，将康师傅矿物质水描画成直接从水龙头放水装瓶，然后贴上矿物质水的标签。从而向读者灌输“康师傅矿物质水＝自来水”的印象和判断。

　　这篇战斗“檄文”中，引用了今年两会期间，全国人大代表、吉林森工集团董事长柏广新的一个观点，那就是他对去年12月实施《饮料通则》提出的否定意见——柏曾向全国人大常委会提交了《关于禁止饮用水中添加食品添加剂的建议》的议案，对矿物质水进行了“技术层面”的否定。

　　事实上，从2000年有关纯净水的论战之后，虽然时有龃龉，但包装水市场倒也相安无事。而从去年6月开始至今，一场旷日持久的水战争论又一次被引燃。

　　在一夜之间，市场正在旺销的矿物质水突然遭遇接二连三的重磅“炮轰”——从水源开始，进而延伸到产地、商标标注、pH值高低、商业道德还有生产质量的6枚重磅炸弹相继落下，其势也汹汹。

　　对任何一个生产包装水的企业而言，这6个方面任何一个出了问题都会导致重大损失，而现在，它们同时被引爆，足以让“矿物质水”这个新生的包装水领域遭遇空前危机。

　　作为“矿物质水”这个品类的发起人，其产业龙头老大康师傅自然首当其冲，遭遇前所未有的市场被动。

　　所谓墙倒众人推，康师傅矿物质水在一边倒的舆论氛围中，被人戏弄性地漫画为瓶装“自来水”；更有甚者称康师傅矿物质水“有毒”，引发消费者对矿物质水的信任危机。

　　结果可以想见。一份最新的康师傅市场业绩表显示，短短半年时间，其矿物质水迅速由盈利变成严重亏损达数千万元以上。

　　“六重门”是如何造出来的

　　对康师傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麦郎……各个品牌矿物质水的质疑声，始自去年夏季。而康师傅作为矿物质水的代表企业则是第一个挨打者。

　　在过去的一年里，舆论对康师傅矿物质水的攻击一波紧接着一波，先是以标签为由头进行指责，其后又先后围绕水源、产地、pH值、道德、质量等问题，展开了一轮又一轮的舆论围攻，由此先后陷入了一道又一道危机门。

　　第一道“门”从去年6月12日开始，有媒体针对康师傅的标签中关于游离态的说明进行批判，指责康师傅“涉嫌虚假宣传”、“无稽之谈”、“违背常识”等，称康师傅矿物质水“比纯净水更酸”。

　　接着，从7月24日起，康师傅陷入更为严重的“水源门”。一篇名为《康师傅：你的优质水源在哪里？》的网络文章在天涯论谈上披露，作者称潜入康师傅杭州水厂后，发现“康师傅矿物质水是自来水”。这篇帖子立即引来大量的网友热顶，很快变成论坛的头版。该文章发布后38小时的时间段内，共有452篇帖子；8月4日天涯论坛把它摆成了网络头条新闻，然后，各网络媒体开始转载。紧接着，上海一家财经媒体进行了连篇累牍地集中报道，在13天时间里，针对康师傅矿物质水事件共发表了19篇文章，发稿最密集的3天时间内，连抛9篇稿件。然后，更是被转载到全国各地报纸与网络，掀起了一波声势浩大的“水源门”事件。

　　同时，康师傅通过各地的渠道发现，在一些地方出现了“康师傅矿物质水是自来水”的负面传单，不明身份的人向小铺散发并建议卖场将其产品下架。

　　8月14日，有人向上海市工商局12315热线电话举报康师傅“违法生产”，理由是康师傅标签上写着公司地址是在杭州，但却正在上海生产，并带领上海松江工商局查检上海水厂，由于异地生产在法规上是允许的，那次检查无疾而终。不过，媒体上随即却出现了《康师傅又陷‘产地门’上海工商昨上门突查》的新闻。各地的媒体也跟上这股旋风，康师傅还没有从“水源门”事件脱身，立马又陷入“产地门”。

　　紧接着，8月27日，质量万里行四川投诉站在成都召开新闻发布会，用“红头文件”发布“3号消费警示”，建议消费者“慎饮”康师傅矿物质水。一时间，各个报纸、网络铺天盖地众口一词地号召消费者“慎饮”康师傅矿物质水。

　　9月初，康师傅在天津召开记者会，为“选用优质水源”的说法进行说明。然而，自己无论怎样“说明”，其结果却越来越“说不明”。一家媒体立即将“说明”报道为康师傅“道歉”，网络媒体更进一步，报道为《道歉被指责没有诚意：康师傅再陷“道德门”》。

　　从10月8日开始，网络上又出现了《pH值低于国标，康师傅矿物质水有些“酸”》的报道，推导出康师傅矿物质水违反国标及对人体有害，使康师傅陷入“pH值门”。

　　更有甚者，有的媒体将康师傅矿物质水源门事件与三鹿奶粉事件相提并论，声称康师傅矿物质水的生产水源是取自自来水，成本低廉，并提出饮用矿物质水是一种不安全的水。

　　进入年底，出现了康师傅矿物质水“有毒”的说法，将康师傅推向登峰造极的“质量门”。北京某杂志记者在11月份与12月份，再一次综合以前的媒体报道内容，针对质量问题，在其个人新浪博客上连续发布7篇有关康师傅矿物质水质量有问题及标准违规的负面博文。

　　如此高密度、高频率的针对矿物质水的异常报道，快速形成平面媒体与网络媒体的共振现象，这种传播在消费者中迅速形成这样一个判断：矿物质水就是自来水，并在自来水中放了添加剂，这种矿物质水不仅不安全，而且有毒。

　　康师傅矿物质水由此深陷“六重门”。

　　“六重门”真相调查

　　在诸多“门”中，闹得最厉害的是“水源门”，其波浪之大甚至冲击到CCTV这样的媒体；闹得最邪乎的是“质量门”，说康师傅水质量不好，不好到“喝水后吐血”的程度。这样的波浪究竟是怎样造出来的？

　　“水源门”的源头，是去年7月22日天涯社区中一篇署名为“青草布丁”的博客——《康师傅：你的优质水源在哪里？——康师傅水厂探秘》。

　　在调查中记者了解到，这个自称为“青草布丁”的“探秘人”，(如同他在天涯上述文章所说的)曾经潜入康师傅工厂：在发帖前的7月17日，康师傅的确抓到两位潜入者，当时他们潜入康师傅在杭州郊外的生产厂进行拍照，结果被工厂的摄像头录像，保安立即将其制止。期间其仅仅对废品回收站和污水处理池进行了拍照。其中一人被工厂保安发现盘问时，自称是浙江大学的学生，名为吴超超。

　　该工厂人士说，吴潜入工厂只不过十几分钟时间，并没有什么“秘密”能让他看到，他擅自潜入工厂拍的照片在被扣留时被迫删除，而且他自己的身份也暴露了，厂里还有他的有录像。没想到过了几天，依然在网上发布了所谓的“探秘”文章。

　　至于网上登出来的4张照片，康师傅人士指出完全是张冠李戴。其中第一张应该是一家饮料工厂车间的，但不知是谁的，并非康师傅，“青草布丁”也没有进入到康师傅的车间内；第二张是疑似抽水机器，与康师傅水厂现场不吻合；第三张是工厂外的开发区的热力管道；第四张则完全不知道是哪里的污水图片。

　　然而，就是这样一篇张冠李戴的所谓“探密”文章，不仅被堂而皇之地发布到网上，而且发布以后立即被热顶热炒，其前后呼应的戏剧效果，似乎绝对不是简单的巧合。

　　据了解，制造“水源门”的第一篇文章，是“青草布丁”在7月24日上午9点43分发布的，到7月25日23点42分，在此38小时的时间段内，共有452篇帖子，除去睡觉的8个小时，即作业时间为30小时，平均4分钟就有一个帖子，发帖之频繁令人感叹。据网络人士分析，这个异常的作业可能是一个有计划的网络新闻制作作业，其中，应该用了将近100多个马甲，是在网吧内密集作业的结果。

　　该网络人士“解构”了其作业模式：第一步，先以1分钟1篇帖子的超快速度将帖子炒热，用“骂声一片”引起关注；第二步，进行“有理有据”分析，将矛头直指“优质水源”；第三步，再由楼主“青草布丁”发帖第二天冒头感叹“没想到自己的帖子引起这么多讨论”，“澄清”自己绝非枪手，再顺便攻击一下“优质水源”；在枪手们的不断努力下，终于将帖子顶成头条，任务完成，就很少问津此帖。这一大堆内容中除了经事后了解可能是错误的图档所拼凑的报导外，就是康师傅在外地的水生产基地的外部照片，其他就是各种不同的“托儿”。发帖者以此搞臭康师傅矿物质水。

　　康师傅发现，“水源门”发生后，尽管迅速地取消了原来的标签、停播了电视上的广告，而且专门召开记者招待会说明情况，然而事态并没有平息，舆论攻击越来越厉害，似乎有人借风使舵、推波助澜，将事态一步步扩大。

　　去年8月27日，几个自称为质量万里行四川投诉站的人，在成都召开新闻发布会，用“红头文件”发布“3号消费警示”，建议消费者“慎饮”康师傅矿物质水。一时间，各个报纸网络铺天盖地众口一词地号召消费者“慎饮”康师傅矿物质水。而据了解，所谓的质量万里行四川投诉站，其在工商注册登记的工作范围只包括《质量万里行》杂志的发行与广告工作。发布“消费警示”并不属于其业务范畴。而记者在四川省质量技术监督局12365投诉站了解的情况是，质监局收到投诉更多针对的是生产过程中的质量问题，消费者“警示”更应该属于12315的工作范畴。记者在四川省工商局12315办公室被工作人员告知，所谓质量万里行四川投诉站的“消费警示”既不权威更不具有法律效力。