“既然青年人可以喝康师傅的茶叶饮料以及冰红茶,那就意味着茶元素可以成为吸引消费者的快速消费品的重要元素之一。”一位大茶业公司老总告诉记者:“或许茶叶就是由叶子组成的概念,会逐步改变。”
渠道单一,品牌缺失,让茶业的高额利润无法顺畅地获得。有茶叶专家接受记者采访时认为,中国当前很多茶商对茶叶产业存在误解,认为茶必然是一种收藏品,卖茶就是卖文化,甚至不屑于走快消的渠道。这种认知常常束缚了他们的手脚。
上一期我们讲到的立顿成功的秘诀是:它是把茶当成一种最普遍的大量消费的商品来卖的,无论赋予它什么样的意义,茶,首先是一种商品。而大东家联合利华多年来经营快消品的经验与渠道优势给了立顿茶这种商品销往全球各地以更多的便利。
案例剖析
大益会员制拴住400万高端茶友
云南大益茶其当下营销模式的独特性已经体现,即通过建立“快乐品茗”这一网络销售渠道平台以及建立大益茶文化交流中心、会所,以注册会员,实行会员购买产品打折的方式发展忠实的消费群体。
大益茶品牌部部长华毅透露,大益通过这样的方式已经在全国拥有了400万茶友,是大益非常重要的资源。据了解,2009年,大益茶厂的茶产品销售额已达到4.5亿元人民币。
云南大益茶厂在对中国茶业市场进行分析后,2009年推出的“红运60”至尊宫廷普洱以及一系列的高品质普洱精品,都是吸引高端市场消费者的方案。湘源天的琥珀金茶业进行的一系列舆论宣传,其用意也在于此。
茶是什么?商品OR文化
11月25日,在长沙举办的一个“中国茶业创新高峰论坛”上,文化派和商品派之间爆发了一场大争论:文化派指责对方以僵化的销售战略和产品战略制约了茶业的发展;而商品派则认为对方因老派的营销和观念拱手将国内市场让渡给国外的茶叶公司。
湖南茶叶协会会长曹文成反对把祖宗留下来的茶文化遗产丢失;一些观点则从立顿品牌和营销渠道效益,力陈为什么中国数万茶厂无法抵御一个袋装茶的销售额的现实证据。
全国七万多家茶叶企业却不敌一个立顿:仔细回顾市场上各种茶叶的包装、企业名称、网站、茶楼装修、茶叶名称、茶楼招牌以及茶叶营销传播等,发现一个奇怪的现象,那就是所有在做茶叶的企业几乎都离不开文化元素,甚至很多企业竟然将“古”文化融入到茶叶的宣传中。
把茶叶品种当做品牌、把文化作为营销战略、忽视现代消费者需求、过分的炒作来哄抬价格四个弊端,被业内营销人士视为茶业领域的硬伤。
茶业营销专家沈坤说,从茶品名称、传说、卖点、包装等等,都在装古董,装内涵,把一个消费商品行业做得像考古、收藏行业一样———“你让消费者去哪儿买你的茶品?”
资料显示,茶业市场回归消费者需求这个原点成为中国茶业的首要任务。据了解,80后近百分之七十不喜欢喝茶;90后不爱茶者更是高达百分之九十五。
尽管如此,那些被传统茶业公司嫌弃的饮料茶,却大行其道———一些软饮公司,可能就是在饮料中加点茶的味道和颜色,就可以生猛地抢走年轻的消费群。
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