四川叙永将建七所“春苗营养厨房” 惠及2000余学生

　　中新网泸州6月13日电 (邹立杨 苏忠国)13日，记者从四川省叙永县关工委获悉，该县关工委获得了长江商学院EMBA班的50余名爱心企业家捐资42万元，这笔爱心款将用于该县新建7所春苗营养厨房，2000余名学生将因此受益。

　　由于叙永县内的农村小学有着大比例的留守儿童，且贫困户较多，孩子们的中午饭一直是个问题。天池镇红桥小学校长祝斌介绍：“以我们学校为例，由于食堂设备比较简陋，孩子们往往要推迟些时间才能吃到午饭，而由于学校留守儿童很多，又不可能让他们自备午餐。”“现在进来了营养厨房，孩子们就能按时吃上营养可口的饭菜了。”祝斌说。

　　在叙永县关工委主任周农民看来，这项营养厨房项目，对于贫困地区有着相当程度上的扶贫意义。他说，教育扶贫被赋予了“阻断贫困代际传递”的使命，而让同学们保证营养、身体健康是教育的一个非常重要的环节，因此营养厨房项目可以被看作一个精准扶贫的手段。

　　据悉，此次捐建的春苗营养厨房，在硬件上将配置节能高效的蒸饭车、保温售饭车、耐压耐高温的双层工作台、采用无缝拼接技术易于清洁的三星水池、以及紫外线消毒灯和灭蝇灯等设备。而在软件上，学校方面还将配备经过营养学以及设备操作等专业培训的厨房管理员，双管齐下保证学生吃上干净、卫生、营养可口的校园餐。

　　“春苗营养厨房”是由中国关心下一代工作委员会与安利公益基金会于2011年联合发起的大型公益行动“春苗营养计划”中的项目，旨在通过为中西部贫困地区的乡村寄宿制学校配备厨房设备、培训厨房管理员，改善贫困地区儿童的营养状况。目前已在全国250多个县投入2亿元建成了3815个“春苗营养厨房”，培训了4000多名厨房管理员，受益学生达到200万人。(完)