中新网韶关4月17日电 题：深山里飞出珍稀极品五黑一绿鸡

　　作者 冯昶 李凌 朱祖纯

　　乌鸡，人们并不陌生。然而，生绿蛋的乌鸡恐怕见过的人就不多了。

　　春末夏初，处处勃勃生机，万物欣欣向荣。记者获悉，被中国国家农业部列为“全国种质资源保护项目”之一的珍稀鸡种——五黑一绿鸡，经过半年的精心培育，在广东南雄饲养成功。

　　南雄市政府十七日表示，要加大扶持力度，把发展五黑一绿鸡这种新型保健食品作为推进农业产业化进程的重要项目来带动当地农民增收致富，在三年内打造成二十万只规模的五黑一绿鸡生产供应基地。

　　记者在南雄市离城区约四十公里远的水口镇某五黑一绿鸡试养基地看到，偏僻而空旷的山地里搭建起五个鸡棚，近千只体型小、行动敏捷、活泼靓丽的黑鸡见人就四处飞窜，躲进荆棘丛中久久不肯出来。

　　南雄市畜牧局官员介绍，五黑一绿鸡是纯黑羽乌鸡与野鸡杂交的品种，抗病力强，适应性广，带有与普通家鸡不同的“野性”，一般白天很难抓得到它。五黑一绿鸡适合山地成群放养，也宜家庭散养，以吃青草菜叶为主，饲料为辅，养殖周期在一百二十天左右，成年公鸡重可达一点八公斤，母鸡则一点四公斤左右，年产蛋约一百五十枚。按照现在行价，五黑一绿鸡肉鸡每公斤人民币三十元以上，鸡蛋每枚二元。目前，五黑一绿鸡鸡蛋在中国内地只有北京、上海、广州、海南等地市场偶有所见。

　　五黑一绿鸡因其毛黑、皮黑、肉黑、骨黑、内脏黑，所产蛋为绿色而得名，集天然黑色食品和绿色食品于一体，含有极高滋补保健价值的黑色素及人体必需的十七种氨基酸，因而被誉为“保健药鸡”，列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品，是世界罕见的珍稀极品。

　　南雄市现已制定出五黑一绿鸡长远发展规划，政府在出台扶持政策的同时，引导民众成立了专业合作社，今年内将发展到五万只规模，三年内建成二十万只养殖规模的五黑一绿鸡生产供应基地。(完)