正在消逝的文化印记：六月蒸面羊

　　这段民谣，贾希云一直记得。每到五月，新麦子收好，农闲了，闺女就买点瓜果、糕点去看母亲。一方面是请求母亲来送羊，教育好外孙，也暗含着亲戚间互相走动、联络感情的意味。然后，六月起，就开始送羊了。

　　史文富介绍，最早就是六月初一，头一天，抢头羊，谁抢到前边，谁就好。所以，六月初一，只要走到街上、村间小道上，都是他姥姥、妗子挎着长条篮子，都是瞧外甥。

　　揉好的面团、面棒

　　揉好了面，贾希云把面搓成擀面杖粗细的面棒，略弯成弧形，一端是头，一端是尾，中间是羊身。将头部压平，再拿另一块面搓成一个大面团，作羊头置于顶部。

　　在羊头上，用剪刀剪出羊角、羊嘴，用梳子压出羊毛的纹理来，最后再用黑豆点上眼睛，一个面羊就成型了。

　　下功夫做出的面羊，要上锅蒸了，贾希云和邻居很兴奋

　　贾希云15岁开始跟着母亲学，耳濡目染，后来自己做了姥姥，就给外孙蒸羊、送羊，一送就是三年。如今，就像村里的很多人家一样，外孙大了，离家远了，就不送了，蒸面羊的手艺也日渐荒疏。

　　40分钟后，面羊蒸熟了

　　“这都多少年不干了，原来弄的比这好瞧。不干十几年了。不过，现在人都懒了。就像那年轻人，一二十岁的，他们都不瞧，也不学，这慢慢就失传了，可惜啊！”贾希云说。

　　汤阴城北四公里，离张庄村不远，就是古代羑里城遗址，传说周文王就是在这里推演周易。史文富说，《易经》早有明示：善事父母，天经地义。

　　“它那卦里面不就显示出来吗？天尊地卑、上下有序，国家是这样，家庭也是这样，父母养育子女，子女就得孝顺父母，就是这种关系。”史文富说。

　　安阳民俗博物馆收藏的“蒸羊、送羊”图片

　　汤阴人“送羊”，最看重三只面羊：大羊、二羊、三羊。大羊，有时需要10斤面，蒸出来，直径半米长。

　　史文富说，大羊是啥？前头俩蹄儿趴着，后头俩蹄儿也是趴着，头在中间哩，有羊角，它好看……

　　三只羊的背后，是《易经》文化的精髓。千百年来，当地人将《易经》中的“三阳开泰”观念融入其中。送羊习俗，承载着孝道，也蕴含着中国的传统文化。

　　今天的汤阴，蒸面羊的习俗有了新变化，街边的蛋糕店里，蛋糕羊、面包羊越来越多。阴历六月，人们依然送羊，但很少有人再给外甥讲故事、说孝道，长辈“亲手做”的心意没有了，孩子们也无所谓了，亲情都变淡了。

　　史文富介绍，原来还有一层意思，他妈要跟孩子讲，你看这羊蒸得多好，都是你姥姥用心给你做出来的，现在这层意思没有了。“我那表弟，我开始还给他送了两年，后来表弟说，哥，别送了。我就不送了。”史文富说。

　　说起这些，70多岁的史文富怅然若失。

　　他说，中华民族之所以是中华民族，她就是几千年过来的礼仪传承下来的，靠文化来传承的。如果没了，都过成圣诞节，还说什么中华民族呢，没特色了！

　　《跪羊图》歌词

　　有感于“羊羔跪乳”的故事，台湾音乐人李子恒创作了歌曲《跪羊图》。“小羊跪哺，闭目吮母液。感念母恩，受乳恭身体。膝落地，姿态如敬礼。小羊儿，天性有道理”。（记者韩志峰 李凡 安阳台记者王志强 河南台记者程冰冰）