新疆消费者代表走进餐饮企业后堂 零距离监督食品安全

　　3月11日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局邀请30余位消费者代表及新闻媒体，走进乌鲁木齐市某快餐企业及星级酒店，零距离参观后堂各类设备设施及餐饮服务流程，解答消费者代表关于食品安全的疑惑，并请消费者代表及媒体就食品安全及监管提出宝贵意见。据介绍，截至2015年底新疆全区持证餐饮服务单位达到80414户(其中餐馆73035家，各类食堂7347家，集中用餐配送单位11家，中央厨房21家)。2015年共检查各类餐饮服务单位134348户次，查处食品安全案件3551起。2016年，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局还将针对学校食堂及校园周边、食品流通环节、旅游景区及交通要道、农村食品经营市场、集体用餐场所进行多个专项检查，确保民众食品安全。