张裕馆藏《注音英文易读》中的洋酒名(图)

　　中新网10月8日电 Champagne(香槟)叫“闪宾”，Hock(莱茵河白葡萄酒)叫“喝克”，Claret(波尔多红酒)叫“客辣类特”，Port(波特酒)叫“泡耳特”，Sherry(雪利酒)叫“舍累”，Vermouth(味美思)叫“肥耳毛四”……这是100年前刊印于烟台的《注音英文易读》中的洋酒名。

　　《注音英文易读》第一版的出版时间为宣统二年(1909年)，直至民国二十五年(1936年)的增订本已再版至第二十二版，可见那时候有多么畅销！以张裕馆藏民国十一年(1922年)的第九版增订本而言，这部词典共分36个门类，包括“数目”、“时令”、“量度”、“五金”、“绸庄”、“成衣”、“皮货”、“食品”、“酒类”、“果品”、“商贾”、“跑船”、“邦国”、“官职”、“文牍”等等，是一部典型的商务英汉词典。编纂者刘树德作于“宣统二年庚戌新正”的自序写道：“余因常见我国同胞跟外国人干事者，只因不会讲几句英国话，吃亏很大。有时候手脚比划，有时候言语错杂，简直逼得手蹬脚刨也无法可施。幸而南方风气早开，已经有人著成《英字入门》、《无师自通》等书，很称便易。惜乎所注之音，皆系南方口韵，北方人读之，差之毫厘，谬于千里。若从各书庄内求一注官音之本，实在稀罕。余不怕人笑话，特编此书，以官音为主，饷我同胞，使得凡不能入英文学校者，或因年纪过大，或因家寒、不暇种种情由，只要稍谙国文，便可习得。”

　　至于《注音英文易读》编纂者刘树德的身份，第九版的版权页显示为“烟台福山地方审判厅翻译官”。该书的发行所位于“烟台张裕路”(即如今张裕公司大门以南的解放路南段，此路为张裕创办初期为运送葡萄所开)，印刷所是“烟台泗兴印务公司”，分售处涉及烟台、青岛、威海卫(威海)、秦王岛(秦皇岛)、营口、安东(丹东)的9家书店。

　　《注音英文易读》的“酒类”收录了30多种酒名，其它门类也涉及到一些与葡萄酒相关的单词，例如：Grapes(葡萄)叫“格类铺斯”，Glass(酒杯)叫“格腊斯”，Cork(软木塞)叫“咖儿克”，Corkscrew(拔塞钻)叫“咖儿克四苦路”，酒瓶(Bottle)叫“拔特勒”，酒窖(Cellar)叫“晒勒耳”，Cooper(箍桶匠)叫“扣培儿”……在“短话”(日常会话)门类中，还有一句“艾脑准克撒木寿”，您猜英语原话是什么？即“I no drink samshu”(我不喝酒)，samshu是中国传统烧酒的英文名称。(陈耀明)