张裕葡萄基地里追梦的年轻人(组图)(3)

　　在常人眼中，葡萄是一种水果，能吃，能酿酒。但在杨亚超眼中，葡萄是个淘气的精灵，不仅会说话，还有喜怒哀乐。杨亚超的工作就是让葡萄健康快乐地成长。

　　“这里有最适合葡萄生长的环境，但更需要先进科学的种植管理方式。”杨亚超说，目前张裕朱桥葡萄基地推行的是全新的葡萄种植管理模式，实行规模化、集约化、标准化、机械化管理，统一技术、统一农资、统一机械，承包管理责任到人，风险共担，这也是目前最先进的葡萄管理理念。

　　据了解，统一技术是由张裕统一派技术人员指导农户对葡萄园进行管理，严格把控葡萄生长的各个环节；统一农资是在葡萄种植过程中使用统一的农业资料，包括使用统一的有机肥等；统一机械是在葡萄生长过程中使用统一的农作工具，利用先进的葡萄机械化生产设备提高劳动效率。

　　“要想提高葡萄的质量，就得严格限制产量。朱桥基地的葡萄产量控制在每年每亩600至800公斤内。”杨亚超说。

　　每天，杨亚超都会花至少4小时在葡萄园里查看，他还经常用手机将葡萄病害或葡萄生长的关键点拍摄下来，用于研究。杨亚超每年在葡萄园的摩托车行程就达20000余公里。

　　张裕朱桥基地葡萄园里的葡萄株行距很宽，这样做一方面可以改善葡萄园的透光、通风性，给葡萄生长带来更多光照，减少病虫害，另一方面还能满足大型机械在葡萄园里的作业要求，方便机械除草、施肥、修剪等。

　　仔细观察这里的葡萄长势可以发现，葡萄结果的部位全部在距离地面80公分左右处，十分整齐。杨亚超说，这样做一是防止葡萄病害的侵染，二是保证挂果成熟均匀，三是便于机械化采摘操作。

　　张裕朱桥葡萄基地的疏松土层厚度多在50厘米以上，透气性较好，土壤有机质含量丰富。杨亚超经常仔细查看葡萄园田间各地块的土壤，查看施肥的深度是否达到要求。

　　几年下来，这位书生气十足的小伙子不仅跑遍了周围15个自然村的土地，也跑黑了脸庞，跑熟了乡亲，更跑会了种植葡萄的真功夫。

　　为方便工作，杨亚超暂住在基地临时搭建的板房里，生活条件艰苦，屋内设施简陋，既没有洗衣机冰箱等生活电器，也没有电视网络等娱乐设备，做饭、洗衣全部要自己动手。杨亚超和同事每天都要自己做饭，刚来时天天吃方便面，现在已学会做几个家常菜了。

　　白天工作结束回到板房吃晚饭前，杨要超按惯例总是会先总结一天的工作，汇总其他技术员发现的问题，制定解决措施，再安排第二天的工作。

　　晚上10点，杨亚超还骑着摩托到葡萄园进行夜间巡逻，一直到深夜。睡觉前，他还抽出时间翻阅葡萄种植专业书，给种植户制定培训计划，编写葡萄种植管理资料等。

　　如今，在张裕朱桥葡萄基地，像杨亚超这样的技术员还有3名，而在张裕位于新疆、宁夏、陕西、北京、辽宁、烟台六大葡萄产区里，这样的年轻技术员共有200多名，他们都毕业于相关的高等院校，其中不少还是研究生。他们怀着要在中国土地上“种”出好葡萄酒的梦想，在葡萄园里埋头扎实苦干。

　　近年来，中国葡萄酒龙头企业张裕不断创新葡萄种植方式，在烟台、新疆、宁夏、陕西等中国主要葡萄产区建设了30万亩标准化、规范化葡萄园，约占中国酿酒葡萄种植总面积的四分之一。(中新网葡萄酒频道)