葡萄酒文化：更亲民、更随心

　　有调查显示，饮用葡萄酒成为了越来越多人的日常习惯。而且，饮用葡萄酒这一行为不再受地方、场合以及葡萄酒的包装等因素限制。

　　只在高档西餐厅喝葡萄酒？只喝波尔多(Bordeaux)的葡萄酒？只听说过82年拉菲(1982 Lafite)？如果你不是土豪的话，那么你应该就是从文物堆里走出来的吧！

　　今时不同往日，人们对于葡萄酒的某些传统观念早已改变，葡萄酒文化也越来越深入民心。如今，无论是独处在家，外出就餐，还是与亲朋好友共聚，人们都会喝点葡萄酒助兴。可以说，葡萄酒已进入寻常百姓家，不再是“可远观而不可亵玩”了。

　　为了探讨千禧年以后葡萄酒文化的改变，国际社交传播公司Marketwired访问了1,000名经常饮用葡萄酒的爱酒人士，了解相关的情况。调查显示，饮用葡萄酒成为了越来越多人的日常习惯。而且，饮用葡萄酒这一行为不再受地方、场合以及葡萄酒的包装等因素限制。以下三点是人们对葡萄酒的认识与看法。

　　1. 勇于尝试新酒款

　　网络在快速发展的同时，也推动了葡萄酒的消费。与保守的老一辈相比，如今的年轻人更乐于尝试各种各样的葡萄酒，而不再一味执著于喝旧世界的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。86%的受访者表示，他们会根据餐厅侍酒师和葡萄酒销售人员的意见，购买以前从未尝试过的酒款。

　　2. 开始考虑盒装葡萄酒

　　从过去一年葡萄酒的销售情况来看，轻便易携的盒装葡萄酒似乎已迅速地捕获了消费者的芳心。葡萄酒爱好者相信，盒装葡萄酒质量不会比传统的瓶装葡萄酒要差，而且精致可爱的包装会成为人们出行聚会的必备品。当然，商家也发现了这一新风向。罐装和小瓶装的葡萄酒或在不久的将来大行其道。

　　3. 对葡萄酒“恐惧”说再见

　　调查显示，以前人们都不敢大大方方地讨论葡萄酒，担心酒名发音不正确，或是错误判定一款酒的口感。但是，如今大部分葡萄酒爱好者都不再害怕在谈论葡萄酒时丢脸。高谈阔论也好，静静品酒也罢，随心就好。

　　总而言之，品鉴葡萄酒不再是装腔作势、附庸风雅的手段。用六个字归纳时下的葡萄酒文化便是，更亲民，更随心！