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辽宁张裕黄金冰谷冰酒荣获2017年IWSC特别金奖

2017年10月10日 09:37 来源:中国新闻网 参与互动 
辽宁张裕黄金冰谷冰酒荣获2017年IWSC特别金奖

  中新网10月10日电 IWSC(国际葡萄酒与烈酒大赛)官方网日前公布,产自中国辽宁省的张裕黄金冰谷冰酒酒庄2015年份金钻级威代尔冰酒以“93分+”(+表示分数尚有上升空间)的高分获得特别金奖(Gold Outstanding),并被授予2017年IWSC品质奖“年度中国葡萄酒”奖杯,评审品鉴记录称:“深金色中带有一抹明亮的橙色。浓郁的橙子果酱、杏干、榅桲、苹果、奶糖和坚果的香气,笼罩着一层柠檬皮的清新气息。酸度活泼,口感平衡,味道丰富,质地油润,回味悠长。杰出的佳酿。”

  IWSC起源于1969年创立的“酿酒学俱乐部”,1978年更名为International Wine & Spirit Competition(简称IWSC),为业内公认的权威评奖活动,每年11月在伦敦市政厅举办的IWSC年度颁奖晚宴被誉为“酒界奥斯卡”。据介绍,IWSC的评选方式除了评审小组以“盲品”方式进行感官分析,还需要委托第三方机构坎普登食品研究院(Campden BRI)对参赛样酒进行化学分析,其中,对葡萄酒的分析内容涵盖游离二氧化硫与总二氧化硫、铁、铜、总酸度、挥发性酸、pH值、抗坏血酸、糖、酒精、干浸出物和微生物等。IWSC的奖项包括特别金奖(93分及以上)、金奖(90~92分)、特别银奖(86~89分)、银奖(80~85分)、铜奖(75~79分)。张裕黄金冰谷冰酒酒庄2015年份金钻级威代尔冰酒此次荣获特别金奖,为中国葡萄酒有史以来在IWSC获得的最高奖。

  据了解,2017年IWSC参赛品牌来自全球近90个国家,评审人员有来自30多个国家的400多名品酒专家,评审周期长达7个多月,颁奖宴会将于11月15日在伦敦市政厅举行。

  张裕黄金冰谷冰酒酒庄坐落在辽宁省桓仁县桓龙湖畔,首席酿酒师亚伯特•米兰来自加拿大冰酒之乡安大略省,酒庄葡萄基地种植的主要品种为威代尔(Vidal),产品包括金钻级、蓝钻级和黑钻级,现已出口至英国、德国、比利时、瑞典、芬兰、日本和马来西亚等多个国家,并进入英国皇家酒商BBR、伦敦牛津街塞尔福里奇百货大楼、迪拜七星级帆船酒店和“玛丽女王2号”邮轮等高端消费场所。由张裕黄金冰谷冰酒酒庄与辽宁省桓仁县葡萄酒产业发展局共同承担的“国家冰酒葡萄综合标准化示范区”创建项目,已通过国家标准化管理委员会第八批“国家农业标准化示范区”项目考核验收。(陈庄)

【编辑:史聪聪】

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