澳洲龙虾直达重庆 欧咖欲以生态让澳龙亲民

　　中新网3月10日电 3月10日，在五十家生鲜企业和数十家媒体的共同见证下，欧咖高端龙虾品鉴会暨欧咖跨境电商购物平台发布会在重庆龙工场跨境电商产业园内顺利落幕，而由此引爆“山城”的一场澳洲龙虾的餐桌“颠覆之旅”正慢慢拉开序幕。

　　时间回到12小时之前，3月9日16时30分，澳洲直达重庆的澳洲龙虾在重庆江北机场准点落地，经过检验检疫顺利入关，而这已经是欧咖1个多月来进口的第五批澳洲龙虾，这批龙虾即将送往第二天的欧咖高端龙虾品鉴会活动现场。

　　源头良品 打造供应链生态

　　作为一个远海的内陆城市，生鲜市场特别是进口生鲜如何做，如何解决“要么是假货要么价格贵”的问题，欧咖从源头开始寻找治标方法。

　　2015年12月，已经全面分析完重庆澳龙市场的欧咖，组建了一支跨领域专业团队到澳洲考察，他们中有十几年龙虾养殖经验的养殖专家、有一流的采购人员、有专业的澳洲龙虾顾问等等，历时半个多月，打通了一条从源头到重庆的澳洲龙虾供应链。2016年2月1日，第一批澳洲龙虾成功进入重庆，欧咖成为重庆第一家将澳洲龙虾直达重庆的电商企业，而它的价格也比市场价格便宜30%左右。

　　据悉，目前欧咖已经与澳洲弗格森集团、澳洲最大海鲜出口公司Pacific Shojig等海外多个地区的源头供货商建立了良好稳固的贸易关系。并通过大数据的管理模式，欧咖一方面对市场需求进行深度挖掘，另一方面对供售双方的数据链及时进行跟踪反馈，通过数据确保每一只澳洲龙虾均“有码可追溯”，从源头上避免食品安全等问题。

　　不仅如此，欧咖将提供完善的重在源头的供应链整合解决方案与IT服务，通过分销服务平台、零售服务平台、终端营销平台、金融服务平台、增值服务平台，打造一个兼具海内外优势的跨境电商供应链全生态平台。

　　进口不贵 做重庆人人都能吃的澳龙

　　“欧咖希望能够通过本次澳龙品鉴会，将澳洲源头优质的澳洲龙虾带给重庆市场和重庆市民。”欧咖负责人如是说。

　　由于去除了所有的中间商环节，欧咖澳洲龙虾价格比市场价格便宜30%，品鉴会现场，鲜美的龙虾肉不仅成功俘获了嘉宾们的味蕾，也为刚刚在品鉴会上发布的欧咖App积累了一批忠实粉丝。

　　活动现场，四海汇海产品超市与欧咖现场签约，作为海产超市的驰名品牌，四海汇总经理表示：“水产市场是个蓝海，可市场相对混乱，监管不到位，价格昂贵，消费者对水产的认知和烹饪手法知着胜少，所以出现了很多假货，而此次我们与欧咖合作，就是希望通过这个平台引入澳洲源头上等海产，拉通整个供应链，让重庆人民吃到货真价实的健康、高端海产。”

　　对比前不久有人带澳洲活体龙虾宁波入境被扣的新闻，欧咖品鉴会不仅是澳洲龙虾的品鉴会，更是一个借此教育市场的重要节点。“重庆作为2015年大数据统计出的最爱吃虾的城市，重庆的龙虾市场是非常巨大的，我们希望重庆市民能够逐渐提高分辨真假的意识，很多龙虾煮熟了之后很难分辨，对于这样贵重的食材，希望消费者能够亲自挑选，以免上当受骗。”

　　全新体验 欧咖跨境电商购物平台发布

　　活动现场，另一个最重要的环节就是欧咖跨境电商购物平台的发布，全新升级的欧咖APP颠覆以往的电商平台，不仅做零售也做批发，以抢单、拼单模式对核心产品进行销售，让买家和卖家身份自由互换等，随时随地无障碍沟通，让买家随时随地转换角色做生意，就像当个滴滴司机那么简单。

　　欧咖负责人表示，未来，欧咖将以澳洲龙虾这一单一品类为起点，逐步对接澳洲、新西兰、加拿大、日本、美国、意大利、韩国、俄罗斯共八个最受中国人喜爱的国家品类资源集聚，同时借助源头直采、去中心化、大数据管理的产品优势及特点，打造一个基于全程供应链管理模式下的“源头良品，进口不贵”的跨境电商品牌。（中新网产经频道）