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泸州老窖王洪波:借鸡尾酒讲白酒故事 走国际化道路

2017年03月20日 14:56 来源:中国新闻网 参与互动 
泸州老窖王洪波:借鸡尾酒讲白酒故事走国际化道路
    泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波

  中新网3月20日电 近日,2017中国国际酒业博览会在泸州开幕,36个国家和地区的企业代表参加了这次主题为“举杯中国 品味世界”的盛会。作为东道主城市的著名品牌,泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波在接受中新网采访时透露,泸州老窖正在探索一条借力“鸡尾酒”的白酒国际化道路。

  中国白酒是中国文化的载体,也是重要的符号,是中国民族文化的精华。但白酒的国际化、年轻化、时尚化是白酒行业面临的一个重大的课题,也是未来发展的一个趋势。对此问题,泸州老窖在本届酒博会上给出了一份“鸡尾酒”答卷。

  据了解,鸡尾酒中起决定性的主导作用的是基酒,目前国际上六种烈酒被用作基酒,分别是金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒。王洪波表示,六大蒸馏烈酒当中应该有中国白酒一席之地,白酒以他独特的味道,以及非常好的质量得到了世界的公认。

  在王洪波看来,泸州老窖则想把中国白酒的故事讲给世界听,分享给全世界。这个故事则要用世界的符号和语言来讲述,所以泸州老窖就想到了鸡尾酒。他解释道,鸡尾酒是在世界范围内流传非常广泛的混合饮料,实际上就是用一种烈性酒混合调制的一种酒精饮料。通过一年多的探索,以国窖1573、泸州老窖特曲等为酒基能够调制出非常美味,非常受青睐的鸡尾酒。很多年轻的消费者,很多外国朋友,对中国白酒调制出的鸡尾酒赞不绝口。

  据了解,泸州老窖从去年开始,积极布局鸡尾酒项目,组织强有力的技术力量,研发成功“百调”鸡尾酒专业调酒用酒,并在全国重要地区和城市开展鸡尾酒的消费者体验和落地推广活动,取得了第一手宝贵的消费者体验资料,为中国白酒企业以创新的消费故事,开辟新的消费场景,进入新的消费终端提供了有益的思路和经验。

  据王洪波透露,泸州老窖马上要以世界著名的鸡尾酒配方推出泸州老窖“十二星座百调鸡尾酒”。中式百调鸡尾酒一定会有很大的市场前景和空间,而传播的途径,传播的方式,则需要结合经济规律。

  王洪波表示,实际上泸州老窖前期已经开始将百调鸡尾酒在酒吧巡演,把最好的酒奉献给大家的同时,引起了很好的反响。现在,很多酒吧在寻求合作,希望去开专场,也希望去开专柜,把这种故事讲给年轻消费者,让他们自己去玩出那一杯属于自己的鸡尾酒。

  在本届中国国际酒业博览会召开之际,泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛正式启动,泸州老窖用创新的思维和举措,主动出击,用国际听得到、听得懂的语言,讲述中国白酒的故事。同时同国内年轻消费群体建立充满亲和力的消费沟通机制和渠道,为年轻人提供消费得起、消费得到并且乐于消费的创新产品。

【编辑:陈海峰】
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