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人民日报:期待每日优鲜饿了么等商业创新带给消费者新惊喜

2017年09月30日 11:40 来源:人民日报 参与互动 

  “过去看望老师,买水果得到处找水果摊。今年,我在手机上下单,不到2小时,水果就送到了老师家。”北京市某民营企业员工张靓已离不开生鲜APP。

  每日优鲜公关总监张垚介绍,为保证2小时送达,每日优鲜建立了“前置仓模式”,在城市分选中心之下,还深入社区建立微仓,既保证交付速度,也确保食材新鲜度。

  近5年,餐饮零售业的经营模式创新不止,外卖就是其中之一。

  “‘饿了么’最初只想解决‘没人给我们送餐’,随着平台的发展,我们开始思考如何让交易更高效,如何让商户在我们的平台对线上零售、日常运营、会员维护、营销广告、数据分析等进行高效管理,为餐饮店主提供更多的价值。”外卖平台“饿了么”运营商、上海拉扎斯信息科技公司负责人介绍。

  “无人零售”成了新热点。在北京市门头沟创新大厦,某公司员工李承月从一台大型“自动售卖机”里走出来:“我买了平常爱喝的牛奶,在机器上识别一下这个标签就完成付费了,很快捷。”

  这台“自动售卖机”名字叫缤果盒子,人可以走进去。“最初的想法是在小区里投放冰箱,相当于一个冷藏的水果自提柜,不用送货上门,也能方便消费者。”缤果盒子创始人陈子林说,“继续琢磨,决定干脆做个小型便利店得了!”最终,他的想法借助无线射频识别技术(RFID)实现了,每个商品挂上RFID标签,顾客扫描商品就会显示相应价格,然后自主网上支付。

  点 睛

  逛商场、下馆子已经被互联网颠覆为网购、外卖,现在又有了“无人超市”“VR(虚拟现实)购物”等新业态,零售业变革正在我们身边迅速发生着。随着新技术的应用,零售无疑会更网络化、智能化。

  但无论技术如何创新,零售的本质不会改变,满足消费者需求、提升消费者体验应是所有零售模式的归宿,而技术只是达成这一目标的工具。允许尝试、不怕失败,期待更多商业创新带给消费者新的惊喜。

【编辑:段红彪】
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