商家热炒“土鸡蛋”概念 绝大多数名不符实

　　中新网西安3月21日电(刘梦飞)随着人们生活质量的提高，购买绿色食品已成为许多都市人健康时尚的追求。近来号称无公害无污染的“土鸡蛋”在西安各大超市走俏。业内人士认为这只是商家在炒作概念，什么是真正的土鸡蛋，国家对此并无明确认证标准。

　　据了解，在西安许多超市里，出售的土鸡蛋价格要远远高于一般鸡蛋，一般在8元/斤左右，是一般鸡蛋价格的一倍左右，一些包装精美的礼品装则价格更高，但是销量也很好。

　　“土鸡蛋无公害，营养价值也更高点，逢年过节买来送礼的人不少。”一位销售者称。但业内人士透露，真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地、田地里活动觅食，只吃虫子、野草以及稻谷等食物，这些土鸡下的蛋才算是土鸡蛋。

　　“按照这样的“土鸡蛋”概念，在超市里销售的品牌鸡蛋或者打着土鸡蛋招牌的鸡蛋，大部分都不是真正意义上的土鸡蛋。”西安市畜牧技术推广中心高级畜牧师胡建红认为。

　　陕西土鸡养殖协会人士认为，土鸡每两天到三天才产一个蛋，企业规模化生产是不容易生产出纯正的土鸡蛋的。从事鸡蛋销售多年的惠先生称，市场上那些所谓的土鸡蛋，大多数都是在炒作概念，我国现在没有土鸡蛋的相关标准，消费者购买的高价鸡蛋是否物有所值，很难有定论。

　　关于土鸡蛋是否比一般鸡蛋更有营养价值，西北农林科技大学食品工程学院的李志成副教授说，从营养价值上看，土鸡蛋与普通鸡蛋差别很小，只是含有的营养成分所占比重有差异。

　　专家建议消费者，买鸡蛋不必一味的追求“土” 味，况且国家对“土鸡蛋”无明确的认证标准，真假难辨。无论购买哪种鸡蛋一定要检验合格证和出产时间，这样才会更安全。