时评：要扶持“菜篮子”更要抓好“菜棚子”

　　“京郊农业”是新生事物，更是崭新的生活方式和都市理念，如何扶持，如何发展，对城市的管理者、CSA的经营者，乃至普通市民而言，都是需要探索的新问题。

　　始创于瑞士、日本，如今在欧美许多城市均有分布的“社区支持农业”(CSA)，已出现在北京市郊，不论是农民种、会员定期来收的“配送制”，或划片承租，自种自吃的“劳动制”，都吸引了不少城市居民捧场。(6月17日《外滩画报》)

　　随着城市规模的扩张，十多年前还能在北京三环内见到的菜地，如今即便跑出五环都难见踪影。一方面，健康理念不断更新，对化肥、农药等残留成分远比当初“吃饱了就行”的初级要求高出很多；另一方面，食品安全危机层出不穷，让许多市民谈菜色变，思前想后，终究是自己看着种、或干脆自己动手种的菜才安全。

　　这种心理并非北京市民才有，国内外几乎每一座现代都市，其居民在都市化的某个特定阶段，都会出现这种“菜篮子”情结。上世纪90年代末的日本寸土寸金，CSA却能从钢筋水泥森林中找到滋生的缝隙；今天北美的大温哥华是世界房价最贵的都市之一，却也是CSA风气最盛的地方。

　　存在就是一种合理，需要就是一种价值，对CSA这种“新生事物”，应予以重视。这不仅是给部分市民多提供一个放心的菜篮子，也可以作为都市化和原生态并行不悖、共存共生的有益尝试，还能给孩子们留一块亲近自然、亲近祖辈生活的土地。

　　当然，CSA只是锦上添花的点缀，不可能成为解决大都市吃菜问题的主要渠道。且不说京郊寸土寸金，随时可能被城市化扩张侵蚀，CSA模式的最大益处是有机、环保，付出的代价则是产量低、效率差，作为中等收入群体改善生活的补充，自然很好，但数百万、上千万人的蔬菜供应，却仍只能主要依靠规模化的“菜棚子”。

　　事实上，不论CSA的发源地——日本京滨城市圈，还是当今CSA最盛行的加拿大温哥华市，市民蔬菜的主要来源还是“大棚菜”。前者当福岛核事故发生、东北“大棚菜”无法送入后便菜价飙升，后者甚至还要从美国进口大量蔬菜。

　　和国外单纯追求生活质量、乐趣的CSA体验不同，京郊农业的盛行，在很大程度上是“黑心菜”效应所致。要彻底解决北京市民对“黑心菜”的恐惧，不仅要扶持CSA这个菜篮子，更要把“菜棚子”抓好，把“大棚菜”的质量抓上去，惟如此，才不至于让CSA这个菜篮子负担过重。

　　北京的“京郊农业”目前远离市区，并非真正意义上的CSA，真的发展到如温哥华那样，CSA菜地和楼盘、公园、学校、商业区犬牙交互，甚至就建在公寓的楼顶，恐怕没人能在“没有大粪臭，哪来鱼米香”的理念支撑下，继续支持这种尝试。

　　“京郊农业”是新生事物，更是崭新的生活方式和都市理念，如何扶持，如何发展，对城市的管理者、CSA的经营者，乃至普通市民而言，都是需要探索的新问题。（社论）