在系列扶持和调控政策之下，近日飞涨的猪肉价格终于出现了3个月来首次下滑。
7月26日，国家商务部发布的数据显示，上周(7月18日至24日)商务部重点监测的食用农产品中猪肉价格比上周(下同)下降0.2%，由前一周的26.15元/公斤回落至26.09元/公斤。
然而，虽然猪肉价格下降，物价形势仍然严峻。同期数据显示，羊肉、牛肉、冰鲜鸡分别上涨1.0%、0.6%和0.4%。面对着稳定物价的难题，广东正在加速推进首创的“平价商店”，全省现已建成456家，到今年底更将突破1000家。
与此同时，根据广东省物价局近日公布的《农副产品平价商店规范管理指引(试行)》。全省各地在城市“三旧改造”、农贸市场升级改造甚至大型公交枢纽工程建设中，都须规划预留平价商店场地;政府在开发建设保障房时，也必须配套建设农副产品平价商店。
春节前肉价稳中略涨
商务部26日公布的监测数据显示，受各地猪肉市场供应略有增加以及市场需求清淡影响，上周(7月18日至24日)猪肉价格下降0.2%，与此前两周2.3%、0.2%的涨幅相比，上周猪肉价回落明显。
值得注意的是，此次还是5月猪肉价格上涨以来首次单周价格出现回落。根据商务部的数据，今年以来，猪肉价格持续上涨，上半年涨幅高达38%。我国6月份通胀升至35个月高位6.4%，其中的主要推动因素就是猪肉价格。
事实上，从6月中旬开始，猪肉价格涨幅已出现回落之势。商务部上一期监测数据显示，猪肉价格上涨0.2%，涨幅缩小2.1个百分点。国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况也显示，7月以来的两期数据中，猪肉价格涨幅也出现回落，上旬和中旬的猪肉价格仅较前期分别增长0.58和0.03个百分点，增幅明显缩小。
但猪肉价格回落并没有减轻时下物价高涨的压力。根据商务部数据，伴随着猪肉价格下降，羊肉、牛肉、冰鲜鸡却分别上涨了1.0%、0.6%和0.4%。而由于闷热多雨天气水产品运输成本增加，加之淡水鱼养殖及伏季休渔期间，市场供应偏少，8种水产品平均批发价格整体走高，比前一周上涨1.4%，这已经是该数据连续第12周上涨，部分水产品价格涨幅甚至超过20%。
监测还显示，上周除蔬菜外的其他食品价格也出现不同幅度的增长。其中面粉、花生油、豆油和菜籽油分别上涨0.2%、0.4%、0.2%和0.2%，鸡蛋零售价格上涨0.6%。而对于首次回落的猪肉，前景也不乐观。国家发改委价格司副司长周望军就表示，从这一轮生猪生产周期来看，在明年的春节前，猪肉价格应该是“基本稳定或稳中略涨”。
“平价商店”平抑CPI功不可没
“当前和今后一个时期，受能源、资源、农业生产资料以及人工等成本不断上升的影响，农副产品价格上涨将成为一种常态。”广东省物价局局长孙庆奇告诉南方日报记者，在这种背景下，主要依托供销社和农民专业合作社建设农副产品平价商店，可以通过产销对接、减少流通环节，有效降低肉菜售价，从而成为政府平抑物价、维护农副产品价格基本稳定的重要载体。
据国家统计局广东调查总队数据，5月份，广东省CPI环比回落0.1%，同比涨幅相比4月收窄0.2个百分点。值得注意的是，相比全国数据，5月广东省CPI同比涨幅低了0.2个百分点。
“在广东省经济增速连续保持全国第一的情况下，5月CPI涨幅低于全国0.2个百分点，十分难得。”孙庆奇表示，预计三季度起，广东省CPI涨幅将出现一定幅度回落。
事实上，统计数据显示，6月广东鲜菜价格环比下降5.8%，同比下降9.1%，累计下降0.5%，而全国平均环比下降0.8%，同比上涨7.3%，累计上涨0.9%。
而面对猪肉价格的飞升，广东肇庆8家平价商店主动向社会承诺：即日起猪肉价格不再上涨，以维护市场肉价稳定，惠民利民。截止目前，该市已有21家平价商店为市民提供质优价廉的肉菜，仅城区端州就有8家。与此同时，广州、中山、湛江、惠州等地亦通过稳定平价商店销售的猪肉价格，向老百姓供应平价猪肉，抑制猪肉价格过快上涨。
