一盒月饼的抽检之旅：三级审核多道质检才上市(2)

　　与此同时，其他4袋样品正在各层实验室，接受其他项目的检验。

　　工作人员告诉记者，一周左右检验报告就会出来，决定同一生产批次的月饼能否在市场上销售。

　　昨天记者获知，经过三级审核，检验报告表明：抽检月饼所检项目全部合格。本报记者 汪丹

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　　本市13个月饼品牌抽查全合格

　　本报讯(记者 汪丹)昨天，国家质检总局公布2011年月饼质量专项抽查结果，全国299种月饼的合格率达98%。其中，北京13个月饼品牌全部合格。

　　本次抽查覆盖了北京、天津等15个省市289家企业生产的299种月饼产品，涉及食品添加剂、包装等22个项目。受检的北京企业共有13家，包括大三元、稻香村、好利来、全聚德仿膳等品牌。经检验，全部达到合格标准。

　　在299种月饼产品中，有6种不合格，出现了富马酸二甲酯、菌落总数、霉菌计数、脱氢乙酸超标等问题。目前，国家质检总局已责成各地质监部门，对不合格产品及厂家采取行政处罚、责令整改和复查等措施。6种不合格月饼主要是长春市江波食品有限公司生产的京式白糖月饼，兰州天生园食品工业有限公司生产的广式月饼(玉米蓉)和苏式月饼(绿豆酥)等，详情可登录国家质检总局网站查询。

　　冰皮月饼热销

　　昨天，市民选购从冰柜里拿出的各种“冰皮”月饼。据山姆会员商店销售人员介绍，冰皮由于不经炉火烘烤，所以不油腻，但对温度要求较高，需要在零度环境下储存。本报记者 吴镝摄