二、“农超对接”很难解决蔬菜市场的费用问题
周末车载蔬菜市场的本意是让农民的蔬菜直接进城，减少中间环节也就减少了菜价的上涨，但是这样的方式在小规模运行的时候还卓见成效。但是如果要把规模扩大，那么势必要形成固定的组织者，这样似乎又回到了“农超对接”的老路。那么“农超对接”现在进行得怎么样了呢？
记者走访了北京市大兴区长子营镇罗庄村，付新军和他的家人告诉记者，常说的花盆油菜，棵形要好看，超市都是要这样的菜。
放菜用的框子上有些特别之处。就在框子的正中间，写着超市发的字样。付新军的家人告诉记者，他们现在直接给北京的“超市发”超市供应蔬菜，所以，采摘的时候跟以前卖给小贩时很不一样了，要特别上心，按照超市的标准装筐。
付新军一家是两年前从山东来北京种菜的。他们找朋友、亲戚凑了将近20万元，租了50多亩地盖了20多个蔬菜大棚。本来，付新军像其他农户一样，通过收购商把菜卖掉。但从去年开始，北京“超市发”在村里设了一个收购点，付新军再也不用到处找收购商收菜，只要每天按着超市的需要量，专门给超市供货就行。不仅省了不少麻烦，而且最让他高兴的，还是那20万元很快就赚了回来。
大兴区长子营镇罗庄村蔬菜种植户付新军说，以前他没跟超市发结伙的时候，小贩一看菜都下来了，就落价，合适就卖，不合适只能自己留着，菜就在地里就长烂了，现在跟超市发结合，菜基本上都供应给超市发了。
但是，付新军虽然省心了，超市却没怎么省心，就在记者拍摄收菜的时候，超市的几个收购人员一直在对农户不断地叮嘱。
蔬菜采购主办赵宗杰说，装蔬菜的筐有15、16公斤，油菜花是18公斤，要保证蔬菜的质量，因为那些菜都是直接面对顾客的。在运输途中，一直到配送中心，还是有一定的损耗的，大概8%到10%左右。
超市的采购主管李增华告诉记者，这几年搞了农超对接以后，超市派了一批工作人员住在村里，专门收购，还能监督农民种植。以前的超市服务人员，现在说起种地来，也都有那么两把刷子。但是，企业这么积极地转型，遇到的问题还是不少。
超市发采购主管李增华告诉记者，今年河南的芹菜大跌价，国务院和市商委提出要求必须要帮助他们解决。
原来，“农超对接”一直是在商务部和农业部的推进下进行的。像是超市发，以前是海淀区副食品公司和蔬菜公司，后来转型为超市，现在也还是国有控股企业，所以和政府的关系比较密切，也承担着调节物价的职能。2011年4月爆发的蔬菜价格暴跌事件，当时河南芹菜最低价格甚至掉到8分钱一斤，而且大量滞销。那时候，国务院和北京市商委已经进行了两年多的“农超对接”试点，超市发这样的试点企业，就立刻赶到河南，采购了3万斤芹菜。
超市发采购主管李增华说，从经济角度上说，调运回来的芹菜就是赔钱，关键是运费。但是这件事的关键不在于经济，在于这个响应政府的号召，解决农民的困难，作为超市做一点贡献。
李增华说，超市里“农超对接”的蔬菜，一般会选择在方圆300公里的范围内，这样路程短，运输成本在可以接受的范围内，而且损耗也比较低。而对于更远点的地区的蔬菜，超市就有些有心无力了。尤其是，现在农业种植的规划比较集中，一个地区只是大量生产一两种蔬菜，对超市来说，拉一次货更不划算了。
李增华说，超市现在是一种多样化经营，需要多品种，单品的数量就相对少一点，但是现在外埠都是单品县或者单品乡。比如尚义一个县就有四个品种：白萝卜、白菜、圆白菜，土豆。这样调运起来就比较困难，量相对比较大，这也是一个矛盾。
对于这个矛盾，社科院的农业经济专家李国祥认为，超市消费者在经济发达的地区，而生产者又远离城市，肯定出现产销分离，超市的物流成本也就节节攀升。不过，中国的超市零售业，虽然这几年发展特别快，却还不是最主流的消费方式，所以只依赖“农超对接”这一招，很难解决所有蔬菜市场的问题。
社会科学院农业研究所研究员李国祥表示，美国甚至包括欧洲一些国家，蔬菜的80%左右是通过超市到消费者手中。那么我们国家的菜主要是通过农贸市场、早市、街边市场进入消费者手中，超市在居民销售当中可能只占3%左右，高的地方就20%，所以超市发挥的作用极其有限。
美国农业研究所所长郝克明曾长期在中国研究农业问题，他认为，美国经验证明，即使超市发展到一定规模，单纯地只依赖超市进行“农超对接”，也不一定能保护好农户的利益。
美国农业研究所所长郝克明说，超市能赚那么多钱，他们的做事模式是要把生产者的利润压下来，为了有空间给消费者更低的价格，大超市化本身就是一个问题。
人民大学农村发展学院副院长郑风田表示，产品要进入超市要收进超费，产品搞促销还要交促销费，费用太多。所以在中国，农超对接解决不了各种费用问题，这是个很大的误区。
