武汉速冻天价汤包1280元1盒引争议

　　年关将至，民间小吃——武汉老字号四季美汤包，竟推出售价1280元的速冻汤包礼盒(如图)，且仅售300盒，此举一石激起千层浪。市民有的直呼“包子凭什么这么贵”；有的认为，推天价就是为了炒作。亲民小吃为何如此“高调换装”？对此，记者进行了一番探访。

　　一个汤包售价高达24元

　　率先试水礼品市场的小吃是与老通城豆皮、小桃园煨汤、蔡林记热干面一起，并称武汉四大特色小吃的四季美汤包。记者看到，价值1280元的礼盒分三层，共有36粒汤包和18粒烧麦，相当于一粒汤包或烧麦的售价高达24元。

　　为什么这么贵？四季美张德隽经理揭秘：汤包选用的原材料为黑皮土猪肉。黑皮猪非常稀有，做汤包的8头猪是花了半年才在大别山区找到的；而且，这8头猪养了12个月才出栏，一般养猪场的猪四个半月就出栏了；作为老字号，为了保证汤包馅的品质，太肥或者太瘦的肉都不能要，一头猪只有三分之一的肉可以用来制作肉馅。此外，制作汤包所用的面粉、米、醋、以及蒸纸等辅料，也都是选用市面上最好的产品。最值得一提的是，所有的礼盒汤包全是四季美手艺最好的老师傅，包括中国烹饪大师徐家莹手工制作而成。

　　张德隽给记者简单算了一下天价汤包的成本：礼盒的外包装用竹子做成，进价200元左右；内包装是乐扣的保鲜盒，共三个，价格在100元左右。礼盒内还有醋、冷热袋、姜丝、宣传册等，上述成本加起来要四五百元。再算上猪肉的成本，一头猪的收购价在4000元以上，只有三分之一一指厚的五花肉可以用，一头猪只能做40个礼盒。此外，还有营销成本、人工成本等。

　　天价汤包市民不大买账

　　“四季美的普通汤包，一笼8个才卖12元，味道也不差。谁会花1280元去挨宰呢？”对于天价汤包，市民小雷这样认为。跟她持类似观点的市民不在少数。从事动漫杂志编辑工作的小付称，汤包本来就是大众化食品，卖那么贵，跟其本身的定位就不相符，难道是想把消费者都拦在门外？