受多重因素影响，古城菜价近日纷纷上扬，老百姓的菜篮子也因每月多花几百元而沉重起来，不少餐馆的价格也跟着“蹦高”1至2元，而包子、饼、油条等早餐也悄然瘦身。

　　“菜单都涨价了？”“菜价都大幅涨价了，实在撑不住了。”昨日，在西安市幸福路上的一家餐馆修改了两年未变的菜单，土豆丝拌面由6元涨为7元，蘑菇炒肉拌面由8元涨为9元。同样，在等驾坡的一家餐馆，素烧地三鲜由12元涨为13元，老干妈土豆丝由6元涨为7元，海鲜和肉类的价格都不变。两家餐馆的新价格都是直接用笔修改，旧价格还依稀可见。对于涨价的原因，老板均表示，菜价近日疯涨，加上人工、水电、米面油上涨的原因，成本压力越来越大，无奈只有调整价格。

　　除了价格上的变动，不少市民反映早餐在分量上也悄然瘦身了。“以前这里的大包子吃两个就饱了，现在吃三个还感觉不够，小包子也从一笼6个减为一笼5个了。”在万寿路上吃早餐的一消费者对店家的暗涨行为表现出不满，店老板无奈地表示，猪肉价格较低，肉包子倒是能“保质保量”，菜价一路走高，韭菜粉条包子、茄子包子不涨价只能缩小点个头，不然就赔本了。