兔年逛庙会 难闻新“味儿”

　　传统小吃唱主角 游艺形式太老套 商户、主办方两犯难

　　兔年逛庙会 难闻新“味儿”

　　“没劲，感觉跟进了糖葫芦和羊肉串特卖场似的”。昨天，本市各大庙会落下帷幕，不过，“年年岁岁都相似”的主打商品和乏味的庙会形式，还是让不少市民大失所望。

　　记者调查发现，特色小吃和传统游艺为庙会赚钱最快的两大项，本着赚钱为主的春节庙会难以创新。

　　●走访

　　羊肉串场场“唱”主打  庙会难见新玩意儿

　　昨天，记者在龙潭、地坛等庙会中看到，糖葫芦、羊肉串、茶汤、灌肠等传统小吃遍布各大小庙会，而游艺区里均以投球、打枪、扔飞镖项目为主，就连场边摆放的布偶奖品很多都在去年的庙会上跟游人“打过照面”；展销区的兔子耳朵、动物造型帽子、拼图等也都看着“眼熟”。“稍不留神儿，买回了跟去年一样的东西。”市民于小姐苦笑着说。

　　不过，今年的庙会上也有新鲜面孔出现。龙潭庙会上，一个以卖游戏《植物大战僵尸》里面玩偶为主营项目的摊前围满了人，但这样的店铺在各大庙会中的数量屈指可数。

　　据老板介绍，他们卖这些产品就是看准现在年轻人喜欢。“现在卖东西主要就是卖个新奇。”

　　但记者发现，这样的店铺在各大庙会上屈指可数，除了该店家，仅有台湾小吃以及麻匪面具等是今年庙会出现的“新鲜货”。像金融危机时“牛粪”等能被全民理解的玩具，实在少之又少。

　　●调查

　　抽查500名市民  大多偏爱庙会小吃

　　记者调查了地坛庙会、厂甸庙会、龙潭庙会、大观园庙会、圆明园庙会等处共500名游客，对其逛庙会所买商品进行了抽样统计，结果证实，市民所买庙会商品确实也是“年年岁岁花相似”：游戏币、羊肉串、布偶玩具等这些传统商品仍是市民在庙会中购买最多的。

　　不过有趣的是，尽管市民抱怨总是那几样传统小吃实在没劲，但不论是老项目茶汤还是新项目台湾小吃，居然品尝购买率都高达78%和83%。

　　市民在庙会上购买物品情况

　　物品种类 购买人数比例 平时是否能购买 是否每年庙会都有

　　游戏币、面具等游艺产品 67%的人曾购买 能 是

　　假麦穗、假糖葫芦等节日装饰品 27%的人曾购买 能 是

　　拼图、十字绣等日常装饰品 12%的人曾购买 能 是

　　糖人 6%的人曾购买 不易买到 是

　　茶汤 78%的人曾购买 平时外地人不易买到 是

　　面线等台湾小吃 83%的人曾购买或者品尝 平时不易买到 并非每年都有

　　羊肉串、臭豆腐等各地特色小吃 97%的人曾购买或者品尝 能 是

　　麻匪面具等影视、游戏衍生品 21%的人曾购买 平时不易买到 并非每年都有

　　●分析

　　商户怕赔本  主办方创新难

　　采访中记者得知，庙会商户要么是做自己的老本行，觉得“有经验”，要么是仿照各景点平日的畅销产品，自己也来卖。

　　“我们也想进些新鲜玩意儿，可实在不知道该进什么大家才喜欢，没有一个明确的主题，赔了怎么办？”龙潭庙会上一位商户感到十分为难。

　　商户们的顾虑不是没有道理。在大观园庙会售卖小吃的老板就发现，自家卖的爆肚一上午就可卖掉一锅，可新引进的元宝蟹却只吸引游客们好奇地观赏，下嘴的人并不多。

　　地坛庙会组委会宣传处负责人称，每年庙会都会按照生肖安排主题，但是对于庙会上流行什么，却是由商家的选择和游客的喜好决定。庙会招商时，各商家并不透露自身售卖的商品内容。

　　龙潭庙会组委会工作人员称，今年同往年一样，饮食区卖得最火的仍是羊肉串等特色小吃，而游艺设施每年确实基本上都相同。

　　不过今年庙会招商为了突出非遗等文化特色，控制了饮食、百货摊位，仍旧会按照此方向努力下去，以后的庙会会更加注重文化内涵的展示，近几年庙会的商业效益已经达到了一个高度，今后必须要强调社会效益，这样才能保证平衡。

　　但地坛庙会宣传处负责人坦承，其实不少传统民俗活动在尝试创新中也会遇到困难，比如被部分民俗专家称赞的“海选皇帝”，后来就有民俗专家又来反驳“到处都是皇帝”。地坛庙会目前还没有考虑过进行改变，明年是否依然“新瓶旧酒”，还得等今年总结会开完后才能确定。

　　民俗专家建议

　　主办方应提高门槛  多打文化牌  

　　中国民俗学会副秘书长、北京师范大学文学院教授萧放认为，作为春节最重要的民俗之一，庙会应与一般的游园会、商品展销会、美食节区别开来，要多打一些文化牌。

　　同时，主办方应提高门槛，引进商户时具有选择性，并多搞一些体验性更强的传统民俗活动，而民间手艺人不能再做每年都一样的“老古董”，也要加入现代时尚元素。

　　文/记者 王祎 王妍

　　实习生 申小酌 于瞳  王一博 刘昊