中新网安溪3月25日电 题：“小茶师”演绎“大茶艺”
作者 林永传 陈德进 林钦固
历经千年积淀，百年发展，十年飞跃，“全国第一产茶县”福建安溪丰富多彩的茶文化，代代传承，广为传播。
如今，该县更将茶文化的传承融入到幼儿教育中，从娃娃抓起，让孩子们通过模仿制茶、售茶、表演茶艺来感受茶乡社会，从心底更爱茶，更爱茶乡。
25日，记者走进安溪的幼儿园，感受茶乡“小茶师”们演绎的“大茶艺”。
“宝宝茶馆”展茶艺
“欢迎光临宝宝茶馆，这边请！”，在安溪四幼丽馨幼儿园，“茶馆”门口两个“礼仪小姐”盛情邀请各位“顾客”。“茶馆”内，“服务员”边洗杯入茶，边念念有词：悬壶高冲、春风拂面……
“这是上好的安溪铁观音，请用茶。”有模有样的茶艺表演后，“服务员”们把热茶捧到“顾客”跟前，还不忘送上小茶食，“请品尝安溪特产桔红糕！”
“给我来份上好的安溪铁观音吧！”“顾客”把盏品香，斟酌再三表示满意，“付款”后离开。
上述生动的场面是该园大班“小茶师”们的精彩展现，若不是稚嫩童声萦绕，或许有人会认为这是真实的情境。
“把孩子们置身茶文化氛围，他们就更容易发现身边熟视无睹的东西。”安溪四幼丽馨幼儿园园长吴艺玲说。她告诉记者，该园设置“宝宝茶馆”活动区，让孩子们走进小茶馆里“演练”，综合展示，认识茶乡风物，再现茶乡生活情景。
“以往大人泡自己的茶，孩子玩自己的玩具，现在店里，孩子不但成了‘茶主’，而且还很有礼貌地先给客人敬茶。”安溪四幼丽馨幼儿园的不少家长在茶都、特产城开茶店，提起自己的孩子，茶商家长陈庐山、林振金赞不绝口。
“制茶”“售茶”成体系
小小竹匾、小小摇青筒、小小揉捻机，小小炒锅……在该园四楼的茶文化特色活动区内，一排“袖珍型”安溪铁观音传统制作器具，以及一旁新颖的茶叶包装纸、包装罐，有序排列。吴艺玲介绍说，这一系列茶文化教具已成体系，孩子们可以体验从“制茶”到“售茶”的全过程。
近几年来，该园充分挖掘茶教育资源，茶季来临之际，适时推出茶主题活动。在园门口告示栏上告知家长利用双休日带孩子到茶园里体验采茶，在此基础上，让孩子们走进茶文化特色活动区，开设“制茶小作坊”活动，“晒青、摇青、炒青、包揉”一条龙，亲手让一泡茶成形；开设“小茶厂”，学习拣枝精制，包转出售等，看一泡茶如何出厂。通过一整套完整的程序，把每一名孩子培养成“小茶师”。
“王婆婆在卖茶，两个观音来吃茶。”童谣清脆，在采访现场，大班的“小茶师”们，进入“制茶小作坊”环节，正沉浸在浓厚的茶文化氛围之中。
吴艺玲表示，学校将进一步凝聚茶乡教育资源，利用老祖宗传承下来的茶文化教育孩子，让孩子在模仿中感受茶乡社会，让他们从心底更爱茶，更爱茶乡。(完)
