黄页显示流行度：布里斯班食客持久热爱中餐厅

　　中新网11月19日电 据澳洲网报道，近日，一项针对布里斯班城市电话号码簿的调查显示，该地区食客们对中餐拥有持久的热爱。目前，在布里斯班的餐厅中，中餐仍然属于主要菜品。

　　据报道，在1970年的黄页上，列出的餐厅中超过1/4提供传统中餐。中餐厅的数量远远超过传统意式和法式餐厅。在1980年的黄页上，如果不把麦当劳、肯德基等包括在内，中餐厅的数量仍然是美食指南中最多被列出的。

　　在1990年，法国菜也开始流行。之后，印度菜也受到了布里斯班人的欢迎。到2000年，在布里斯班的印度、泰国、意大利和墨西哥风味的餐厅数量超过了中餐厅。

　　对此，澳洲餐饮机构主席Con Castrisos说，澳洲拥有多样性的菜肴是幸运的。“很多年来，亚洲菜对澳洲产生了重大影响。如果你去世界其他地方，不会拥有像澳洲一样(丰富的)食物种类。澳式餐厅拥有了亚洲元素。”

　　一家中餐厅的经营者Eric Cheung说，在布里斯班的餐厅中，中餐是主要菜品，这是源于中餐烹饪快速、简单，并且价格实惠。“虽然很多新时代的美食为民众提供了很多新鲜感和兴奋感，但通常在食用中餐后会给你带来满足感。”