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接触购物小票会致癌?专家辟谣:剂量太小不太可能

2019年02月01日 08:16 来源:工人日报 参与互动 

    资料图:顾客正在超市采购。 中新社记者 余瑞冬 摄  

  【用科学击碎流言】接触购物小票会致癌?

  有媒体报道称,购物小票还是少接触的好。其纸面上含有双酚A,而双酚A是致癌物。

  日常生活中,似乎谁都避开不了买东西碰触到购物小票的可能,上述报道着实吓坏了不少人。

  真相到底如何?专家说,先得弄清楚三个问题。

  一是双酚A会致癌吗?答案是要看情况。判断物质的毒性通常有两个角度,一是紧急毒性,一次摄入多少会引起中毒;二是慢性毒性,长期、低剂量接触,是否会引起肌体异常。

  双酚A是一种重要的化工原料,主要用于生产环氧树脂和聚碳酸酯,被广泛运用于食品包装、医疗器械等领域。之所以选择双酚A做生产原料,正是因为双酚A毒性很低。研究显示,对于大鼠来说,双酚A的半数致死量是3250mg/kg。也就是说,体重50公斤的成年人一次喝上162.5g才有致死的风险。对普通人来说,这一担心完全没有必要。真正有问题的,是慢性毒性。人的生长发育离不开激素,而激素要想发挥作用,必须与相应的受体结合。双酚A进入人体之后,可以与雌激素受体进行结合,模仿乃至干扰雌激素的作用。有些癌症具有激素依赖性,比如卵巢癌,或许会给双酚A可乘之机。

  二是双酚A的结构。前些年,美国食品药品监督管理局公布的一项研究结果显示,人体对双酚A的代谢速度很快,没有证据表明低剂量双酚A有害,将双酚A用于制造食品容器、包装等是安全的,虽然极少量双酚A会析出,但是接触这种剂量的双酚A没有什么危害。欧洲食品安全局在2015年1月通过新标准,将双酚A的每日可耐受量定为4μg/kg·bw/d,就是说体重50公斤的人,每天摄入200μg(微毫克)以下是安全的。

  最后是购物小票含有双酚A吗?答案是肯定的。购物小票是用热敏打印纸打出来的——热敏纸是在热力下可以显影的纸,双酚A属于常见的显影剂。对热敏打印纸进行过的检测显示,13种样品中有11种含有双酚A,含量在8g/kg至17g/kg之间。

  日常接触购物小票会导致双酚A摄入超标吗?专家说,购物小票上的双酚A只能通过皮肤迁移至人体内,研究显示,在双手干燥的情况下,握住小票5秒钟只有大约1μg的双酚A进入体内。照此比例,超过欧盟制定的标准对常人来说不太可能。但专家提醒说,有人喜欢用嘴叼着购物小票的习惯,最好改掉!(黄哲雯)

【编辑:姜贞宇】
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