红酒世界勃艮第名庄探访之旅——米歇尔·马拉德酒庄

　　摘要：紫玉兰坐满枝头之际，红酒世界采购团来到了勃艮第的精品酒庄——米歇尔·马拉德酒庄（Domaine Michel Mallard）。

　　ABSTRACT：at the full blossom of Magnolia liliflora, the procurement team of Wine-World.com came to Burgundian Domaine Michel Mallard.

　　春日渐深，紫玉兰坐满枝头之际，红酒世界采购团一行人来到了位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界之地的拉都瓦产区（Ladoix）。此行的目的地是该产区内的一座精品酒庄——米歇尔·马拉德酒庄（Domaine Michel Mallard）。

　　盛开的紫玉兰

　　米歇尔·马拉德酒庄

　　米歇尔·马拉德酒庄的现任庄主是帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）。马拉德家族在勃艮第从事酿酒业的历史颇为悠久，到了1952年，现任庄主的祖父引进了葡萄酒装瓶技术和设施，并成立了葡萄酒公司。

　　帕格里克·马拉德

　　在马拉德家族的精心经营下，酒庄的葡萄园扩张到了11公顷。通过庄主帕格里克的介绍，红酒世界团队得以了解葡萄园各处葡萄田的风土特点。

　　帕格里克在介绍葡萄园土壤特点

　　葡萄园各田块土壤样本

　　目前，米歇尔·马拉德酒庄出产的葡萄酒包括地区级（Regionales）、村庄级（Villages）、一级园（Premiers Crus）以及特级园（Grands Crus）。

　　酒庄的葡萄酒

　　红酒世界采购团一行人在帕格里克的带领下参观了酒庄的酒窖，并在其邀请下品尝了酒庄的葡萄酒，同时交流了各自的心得以及对葡萄酒的热爱。

　　酒窖里的新橡木桶

　　红酒世界采购团和帕格里克一同品鉴葡萄酒

　　品鉴中的葡萄酒

　　临别之时，趁着花好春暖，红酒世界采购团一行人和帕格里克愉快地合影，为这大好春光和葡萄酒的友谊留下了珍贵的记忆。

　　合影留念

　　（文/Lawrence）