果味长相思×粤菜非常搭

　　由新西兰贸易发展局及新西兰葡萄酒种植与葡萄酒酿造协会主办的“长相思，520”，爱上新西兰葡萄酒纯净之味，近日在广州举办葡萄酒路演活动。活动展示了10款来自新西兰各地、风格各异的长相思，让葡萄酒爱好者体验新西兰长相思的多元风格，其中包括首款在新西兰大师班展示的“天然葡萄酒”。大师班由新西兰新晋葡萄酒大师Stephen Wong MW，以及广州葡萄酒专家吕杨共同主持。

　　Stephen Wong MW是马来西亚华人，获得葡萄酒大师认证，拥有深厚侍酒师专业背景。他表示，新西兰西区所产的有果味长相思与口感比较简单清淡的菜搭配，口感好，适合粤菜。本次展出的十款酒中，其中第六款来自新西兰最出名的酒庄，那种拥有明亮酸度的酒特别适合搭配有酸度的菜，如泰国菜，所谓负负得正。

　　近年新西兰葡萄酒出口量增长迅猛，作为新西兰葡萄酒在亚洲的最大市场，中国内地的进口量自中新自由贸易协定签署以来大幅上升。

　　文/广州日报记者冯秋瑜