张裕酿酒师将参加伦敦“Decanter美酒相遇之旅”

　　中新网10月30日电 由世界权威葡萄酒杂志《Decanter》主办的“Decanter美酒相遇之旅”，将于11月11日至12日在伦敦举行。根据活动日程，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔将于11月11日下午主持一场主题为“中国制胜赤霞珠”的大师班。Decanter的活动预告称：“摩塞尔先生将首次主持大师班，将来自中国宁夏的酒款介绍给欧洲的‘骨灰级’葡萄酒爱好者们。”

　　“Decanter美酒相遇之旅”是国际葡萄酒行业内的年度盛事，是酿酒师与消费者面对面的沟通平台。据介绍，本届伦敦“Decanter美酒相遇之旅”的活动内容分为“大师班”(Masterclasses)和“自由品鉴”(Grand Tasting)两大独立的板块，精选全球10多个葡萄酒生产国的600多款佳酿可供品鉴。其中，“大师班”除了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔主持的“中国制胜赤霞珠”，还有“西班牙的单一葡萄园酒庄”、“勃艮第路易亚都世家的特级葡萄园”和“克鲁格香槟”等主题品鉴活动。

　　据了解，早在1908年，伦敦劳埃德大不列颠出版有限公司出版的《20世纪香港、上海和中国其它通商口岸印象》有一篇张裕公司简介写道：“葡萄种植者、酿酒者和酒商都以极大的兴趣注视着张裕公司的未来，因为这个在中国以首创生产葡萄酒而闻名的公司，是苏伊士运河以东的惟一从事葡萄酒生产的企业。”100多年后的今天，张裕公司出品的解百纳干红、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红和辽宁张裕黄金冰谷酒庄冰酒，已先后进入伦敦市场。其中，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的赤霞珠干红，成功进驻英国皇家酒商 BBR、英国第一大连锁超市Tesco和伦敦奥运会葡萄酒供应商Bibendum，并被伦敦文华东方酒店米其林二星餐厅Dinner by Heston Blumenthal列入“杯售葡萄酒”计划。

　　赤霞珠原产法国，法文名称为Cabernet Sauvignon，是波尔多产区的主要酿酒葡萄品种之一，晚清时期由张裕公司引进中国，编号为第六号，并以诗情画意的“赤霞珠”作为中文名。在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄担任首席酿酒师已有5个年头的罗斯•摩塞尔认为，宁夏贺兰山东麓的海拔高达1100米，年日照时数多达3000小时，对赤霞珠的生长十分有利，这是波尔多也难以企及的优势。(陈庄)